Onko maissiöljy tyydyttynyttä vai tyydyttymätöntä rasvaa?

Tyydyttyneet rasvat ovat tyypillisesti kiinteitä huoneenlämmössä ja tulevat eläintuotteista, kuten lihasta ja maitotuotteista, sekä joistakin kasviperäisistä öljyistä, kuten palmuöljystä ja kookosöljystä. Tyydyttymättömät rasvat ovat tyypillisesti nestemäisiä huoneenlämmössä ja tulevat kasvipohjaisista öljyistä, kuten oliiviöljystä, rypsiöljystä ja maissiöljystä.