Mikä on Sweetest Food?

tavoittelu makeutta, sanoo Harvard School of Public Health vuonna 2014, on yksi tunnuspiirteistä nykyaikaisen gastronomia. Suurin syyllinen harjoittamisesta makea on sokeria, joka on usein kulutetaan hälyttävä määriä. Vaikka tavallinen sokeri selkeästi ilmoittaa itse, muut elintarvikkeet voivat huijata viattomia kuluttajalle, vaikka naamioituneena terveellistä vähärasvaista dining vaihtoehtoja.
Wicked Nougat

  • Koska Healthaliciousness vahvistaa, huipulla pyramidin sisältävien elintarvikkeiden sokeria on nougat, siihen pisteeseen, että tämä herkullinen candy on tehokkaasti sokeria. Ensimmäinen kehitetty aristokraattinen ylellisyyttä 15-luvulla Italiassa, kova mutta hauraita suklaapatukan voi muodostaa jopa 83 prosenttia sokeria. Valopilkku on lisätty pistaasi tai muita pähkinöitä varten pintapuolinen flash proteiinia. Tänään, nougat - tai jokin sen muunnelmia - on maailmanlaajuinen herkku, kulutetaan Euroopassa ja Lähi-idässä, ja muodostaa perustan useiden karkkia baareja.
    Kuivatut hedelmät

  • Huolimatta terveellistä imagoa ja lähes stratosfäärin kelpuutukset keskuudessa terveellisistä elämäntavoista yhteisö, monet hedelmät ovat hieman yli vetoavasti pakattu sokeri. Kun nämä hedelmät kuivataan, makeus tulee vieläkin keskittynyt. Food Doctor neuvoo leikkaamalla ne kokonaan palauttaa veren sokeritasapainoa. Kuivattu mango, esimerkiksi, on pahin rikoksentekijä, 73 prosenttia sokeria, mitattuna perustajat Paleo Diet. Hyvä uutinen on kuitenkin se, että luonnollinen sokeri hedelmä on fruktoosi, joka imeytyy nopeasti elimistöön aiheuttamatta piikki verensokeri. Vältä kuivatut hedelmät tuotemerkkejä, jotka lisätä sokeria, ja hyödyt kuivattuja hedelmiä pitäisi vielä suuremmat fruktoosi kuorman.
    Cookies ja Candy

  • Evästeet ja kakkuja saada ansaitusti huono rap kun se tulee makeutta. Vaikka jotkut kakut ja keksit tulla hyväksyttävissä rajoissa, makaronit työnnä niitä kanssa luopua. Nämä hieno herkkuja, jotka on valmistettu whisked valkuaiset ja sokeri, sisältävät jopa 71 prosenttia jälkimmäisestä. Jälleen Italian ruokakulttuuri on syyllinen tähän ilkeä herkkua, etenkin herkullinen amaretti, joka on maustettu mantelit. Tuntijoiden Intian makeiset ovat tuttuja Gulab jamun, friteerattuja taikina täynnä sokerisiirappia. Peda Sisällytä paksuuntunut maitoa yhtälöön. Pakkaus yli 80 kaloria per kpl, nämä juhlava karkit ovat, kuten Huffington Post huomauttaa, ylivoimaisesti makea Länsi kitalaki.
    Natural Supersweeteners

  • Tietyt kasvit ja juuret ympäri maailmaa sisältävät proteiineja, jotka voivat olla jopa 2000 kertaa makeampaa kuin sakkaroosi. Makeutusaine Kirja aikakirjoissa, että esimerkiksi lakritsi root on 50 kertaa makeampaa kuin sakkaroosi, ja on pitkään toiminut makeutusaineena Lähi-idän ja Välimeren. Länsi-Afrikan katemfe hedelmä sisältää taumatiinin, proteiini, joka on 2000 kertaa makeampaa kuin sakkaroosi. Makeus uutetaan pod kalvo ja sitä käytetään piristyä palmuviini ja cornbread. Muut super-sweet luonnossa esiintyviä kasveja sisältävät munkki hedelmä Kaakkois-Aasiassa ja stevia kasvi Paraguayn, joiden lehdet käyttävät Guarani niiden ruoanlaittoon.