Koska kesäkurpitsa kypsyy, siemenet suurentaa, ja nahat tiukentaa, joten niistä sopimattomia öljyssä paistamiseen. Tarjouskilpailun kesäkurpitsa valita hedelmiä, jotka ovat kuusi-kahdeksan tuumaa pitkä. Tässä vaiheessa koko hedelmät voidaan hienonnettu tai viipaloidut ja lisätään öljyssä perunoita. Vaikka kypsä kesäkurpitsa voidaan käyttää, se ei ole ominainen maku ja koostumus nuorten kesäkurpitsaa, ja se on verrattuna, ja ovat sen siemeniä poistettu ensimmäisen.
Ajoitus on tärkeää

Kesäkurpitsa kokkeja nopeasti paista. Kun lisäät kesäkurpitsa lietsoa-perunoita kanssa muita vihanneksia, kuten porkkanaa tai vihreitä papuja, odota muut aineet ovat lähes valmis ruoanlaittoon. Kun paistetut muutaman minuutin, kesäkurpitsaa säilyttää muotonsa ja koostumus, mutta jos ylikypsä se nopeasti muuttuu sose. Suunnittele lisätä kesäkurpitsaa viime 3-5 minuuttia öljyssä paistamiseen paras maku ja koostumus.
Valmistautuminen paista

Pesu on kaikki valmistelu kesäkurpitsa tarvitsee ennen kuin saat alas liiketoiminnan pilkkominen tai paloittelu. Koska iho on arka ja siemenet ovat pieniä, koko hedelmät voidaan käyttää. Tämä monipuolinen kasvis voidaan viipaloidut, kuutioiksi leikattu tai suikaleiksi, riippuen halutusta ulkonäkö tietyn reseptin. Kumpi tapa voit valita, pitää kappaleet suunnilleen samankokoisia vakuuttaa edes ruoanlaittoon. Muista, että pienemmät kappaleet ovat, sitä nopeammin ne kypsyvät.
Kyse Flavor

Kesäkurpitsa voi olla paistetut yksin tai keltainen kesäkurpitsa ja tukahdutti tomaattikastiketta ja maustettua tuoretta valkosipulia ja yrttejä värikäs ja maukas lisuke. Se voi myös lisätä muita vihanneksia, kuten porkkanaa, vihreitä papuja tai kukkakaali, ja maustetaan italialaisia ​​yrttejä ja mausteita, tai paistetut joissa lihaa tai siipikarjaa. Avain flavorful paistetut kesäkurpitsaa on mausta seos yrtit ja mausteet valintasi tuoda esiin sen luonnollinen maku.