Kale voidaan höyrytettyjä vedessä tai sauteed öljyssä. Kuori lähtee varsi, pilko ja lisätä sen pannulla kuumennettua oliiviöljyä tai vettä. Lisää lehtikaali erissä, jotta kukin kokki alas ennen sisältäen enemmän. Kun kaikki lehtikaali on pannulla, lisää suola, Italian mausteita ja /tai muskottipähkinää. Sekoita hienonnettu valkosipuli. Peitä pannulla. Kun lehtikaali on kuihtunut ja muuttuu kirkkaan vihreä, irrota kansi niin ylimääräinen vesi haihtuu. Lisää sitruunan mehu tai etikkaa, mikä parantaa myös keitetyt lehtikaali. Bacon lisää myös maku haudutettua kaalia. Leikkaa yksi siivu pekonia pieniksi paloiksi ja keitä se kokonaan ennen kuin lisäät lehtikaali. Sautee lehtikaali pekonia rasvaa tai valua pois ja lisää pieni määrä oliiviöljyä.
Kale Keitot

Ravitseva kale voi rikastuttaa monia keittoja. Se sopii hyvin keittoihin perunoista, kikherneitä, valkoisia papuja, bataattia ja kurpitsa. Pidä mausteita yksinkertainen näitä maalaismainen keittoja. Aloita ruoanlaitto valkosipulia ja sipulia öljyssä. Perunan keitot, harkitse Italian mausteita. Pavut ja lehtikaali hyötyä murskattua punainen paprika. Inkivääri ja muskottipähkinä parantaa lehtikaali keitot bataattia tai kurpitsan. Lisää nämä ainekset, suolalla, maun. Ripottele pippuria vuoden viimeisen minuutin ruoanlaittoon. Jos haluat lisätä pekonia, paistetut se sipuli ja valkosipuli.
Kale ja perunat

perinteinen irlantilainen ruokalaji & quot; colcannon & quot; - Perunamuusia ja höyrytettyjä lehtikaali sekoitetaan maitoon - on osoitus lehtikaali täydentämään perunoita. Colcannon voidaan maustettua vain sipulia, suolaa ja pippuria haluttaessa. Lehtikaali ja perunat ovat yksinkertaisia ​​luonteeltaan ja tarvitsevat vain vähän mausteita. Luo herkullinen lisuke lisäämällä tuoreita lehtikaali viime minuutin keittämisen hash ruskeat. Lisää tuoreita lehtikaali perunan keittoa. Tulet arvostamaan valkosipulia ja pippuria tahansa lautasen kanssa lehtikaali ja perunoita. Lisätä tuoretta, jauhettu valkosipuli perunat ennen kuin lisäät lehtikaali. Ripottele päälle suolaa, pippuria, murskattua punainen paprika tai Italian mausteita.
Raw Kale

Kale voi nauttia tuoreita, aivan kuten pinaatti. Lisätä nuoria, tarjous lehtikaali lehdet salaatteja ja voileipiä. Kausi voileipä lehtikaali, lisää sinappi ja /tai sitruunan mehu, kun sadetus suolaa ja pippuria. Kale ei vain lisää ravitsemuksellisia vauhtia salaattia, se tuo erottuva pippurinen maku. Kun olet riisuttu lehtikaali sen varren, hienonnettu sen ja lisätään salaattia, sinun tarvitsee vain ripottele suosikki salaatinkastike. Voit myös tehdä kastike on yhtä suureen osaan oliiviöljyä ja sitruunamehua lisätään Italian mausteet sekoita lehtikaali-avusteisen salaattia.