Baked Chicken Cutlets

Yhdysvaltain maatalousministeriö Economic Research Service toteaa kana on tullut suosittu ruokavalion viime vuosikymmeninä. Itse asiassa, 59,2 paunaa. kanan henkilöä kohti kulutettiin vuonna 2004, eikä vain 27.4 lbs. per henkilö vuonna 1970. Yksi syy on kana on vähemmän yhteensä rasvaa, tyydyttynyttä rasvaa ja kolesterolia kuin naudanlihaa, mukaan 2005 ravinteiden tietokanta USDA. Voit käyttää erilaisia ​​paloja kana, kun ruoanlaitto, kuten jalkojen tai rintojen. Kana kyljys on luutonta ja nahatonta tenderized pala kanaa. Voit leipoa kyljykset melko helposti.
Mitä tarvitset
1 lb kanakyljykset
Bread murusia
1 muna
Oliiviöljy
1 valkosipulinkynsi
1 voi kanaliemi
2 rkl. valkoviini
Mozzarella juusto (viipaleina)
Ohjeet

1. Vatkaa yksi muna. Voit käyttää vispilä tai haarukalla.
   

2. Kasta 1 lb kanakyljykset osaksi vatkattu muna. Varmista molemmat puolet kyljys kastetaan muna.
   

3. Coat kanaa korppujauhoja. Kaada korppujauhoja lautaselle ja kasta muna-pinnoitettu kanakyljykset. Takki molemmin puolin leivän muruja.
   

4. Valmista paistinpannu. Place 2 rkl. oliiviöljyä pannulla tai tarpeeksi takki koko pohja. Käännä lämpötilan keskikorkean lämmittää öljyä.
   

5. Fry kyljykset. Laita kyljykset pannulla. Paista kunnes kullanruskeaksi ja sitten puolestaan ​​yli. Paista toiselta puolelta kunnes se on kullanruskea.
   

6. Cook yksi valkosipulinkynsi. Kuumenna 1 rkl. oliiviöljyä pannulla. Laita valkosipuli lämmitetty pannulla ja kuullota kunnes valkosipuli muuttuu kultainen väri. Poista lämmöltä välittömästi.
   

7. Valmistele kyljykset leivontaan. Hanki vuokaan ja laita kyljykset lautasen. Tihkusadetta sauteed valkosipulia ja öljyä päälle kyljykset. Lisää yksi tölkki kanaliemi ja 2 rkl. valkoviiniä.
   

8. Paista kyljykset. Kypsennä 350 asteessa 40 minuuttia. Aseta mozzarella viipaleiksi yli kyljykset viimeisen viiden minuutin.