Kuinka pidät täysjyväviljan lihan päällä kanan paistamisen aikana?

Täysjyvävehnäjauhoja ei tyypillisesti käytetä kanan paistamisen päällysteenä. Se imee kosteutta eikä kiinnity hyvin lihaan. Perinteisempi vaihtoehto kanan paistamiseen on yleisjauho tai sekoitus yleisjauhoa ja maissitärkkelystä.