Mikä on Sticky Chinese Chickenin resepti?

* 1 kiloa luuttomia, nahattomia kanan rintafileitä tai reidet leikattuna 1 tuuman paloiksi

* 1/4 kuppia maissitärkkelystä

* 1/4 kuppia soijakastiketta

* 1/4 kuppia riisiviinietikkaa

* 1/4 kuppia ruskeaa sokeria

* 1 rkl jauhettua valkosipulia

* 1 rkl jauhettua inkivääriä

* 1 tl seesamiöljyä

* 1 tl jauhettua mustapippuria

* 1/4 kuppia hienonnettua vihreää sipulia

Ohjeet

1. Sekoita suuressa kulhossa kana, maissitärkkelys, soijakastike, riisietikka, ruskea sokeri, valkosipuli, inkivääri, seesamiöljy ja mustapippuri. Heitä takkiin.

2. Kuumenna iso pannu keskilämmöllä. Lisää kanaseos ja keitä usein sekoittaen, kunnes kana on kypsää ja kastike paksuuntunut, noin 10 minuuttia.

3. Sekoita joukkoon vihreä sipuli ja tarjoa heti.

Vinkkejä

* Jotta kana olisi vieläkin maukkaampaa, marinoi sitä soijakastikkeessa, riisiviinietikassa, ruskeassa sokerissa, valkosipulissa, inkiväärissä ja seesamiöljyssä vähintään 30 minuuttia ennen paistamista.

* Jos sinulla ei ole pannua, voit kypsentää kanan myös wokissa tai hollantilaisessa uunissa.

* Tarjoile kana jasmiiniriisin tai nuudeleiden kanssa.