Mistä voi saada kiertokanareseptin?

Ainesosat:

- 1 kokonainen kana (3-4 lbs)

- 1 rkl oliiviöljyä

- 1 tl suolaa

- 1 tl mustapippuria

- 1 tl kuivattua oreganoa

- 1 tl kuivattua timjamia

- 1/4 kuppia valkoviiniä

Ohjeet:

- Kuumenna uuni 425 asteeseen F.

- Huuhtele kana sisältä ja ulkoa ja taputtele kuivaksi talouspaperilla.

- Sekoita pienessä kulhossa oliiviöljy, suola, pippuri, oregano ja timjami.

- Hiero yrttiseoksella kanaa sisältä ja ulkoa.

- Aseta broilerin sylille ja kiinnitä se paikoilleen mukana toimitetuilla haarukoilla.

- Jos uunissasi ei ole sisäänrakennettua paistinpannua, voit käyttää ritilällä varustettua paistinpannua. Aseta kana ritilälle rintapuoli ylöspäin.

- Laita pata esilämmitettyyn uuniin ja kypsennä 1 tunti ja 15 minuuttia tai kunnes kana on ruskistunut ja mehut valuvat pois, kun reittä puhkaistaan ​​veitsellä.

- Valele kana valkoviinillä kypsennyksen puolivälissä.

- Anna kanan levätä 15 minuuttia ennen leikkaamista.