Kuinka kauan jääkaapissa oleva kana on syötävää?

Jäähdytetyn kanan säilyvyys riippuu useista tekijöistä, kuten pakkauksesta, kanan alkuperäisestä laadusta ja säilytyslämpötilasta. Yleensä tässä on arvio siitä, kuinka kauan kylmässä olevaa kanaa voidaan turvallisesti kuluttaa:

1. Raaka kokonainen kana :

- Juuri ostettu:Jopa 1-2 päivää

- Aiemmin pakastettu ja sulatettu:1-2 päivää sulatuksen jälkeen

2. Raa'at kananpalat (esim. rinnat, reidet, koivet) :

- Juuri ostettu:Jopa 1-2 päivää

- Aiemmin pakastettu ja sulatettu:1-2 päivää sulatuksen jälkeen

3. Paistettu kana :

- Keitetyt kanan rintafileet, reidet tai koivet:enintään 3-4 päivää

- Kokonainen keitetty kana:Jopa 3-4 päivää

- Keitetyt kanaruoat sekoitetuilla ainesosilla:Jopa 3-4 päivää

Muista, että nämä ovat vain yleisiä arvioita. Parhaan laadun ja turvallisuuden takaamiseksi tarkista aina pakkauksesta viimeinen käyttöpäivä tai viimeinen myyntipäivä. Jos olet epävarma, heitä kana pois ruokaperäisten sairauksien välttämiseksi.

Tässä on muutamia lisävinkkejä jäähdytetyn kanan turvallisuuden ja laadun varmistamiseksi:

- Säilytä raakaa kanaa erillään muista elintarvikkeista, erityisesti valmiista syötävästä, ristikontaminaation estämiseksi.

- Pidä jääkaapin lämpötila vähintään 40 Fahrenheit-asteessa (4 celsiusastetta).

- Sulata pakastettu kana jääkaapissa tai kylmän juoksevan veden alla, ei koskaan huoneenlämmössä.

- Kypsennä kana sisälämpötilaan 165 Fahrenheit-astetta (74 celsiusastetta). Käytä lihalämpömittaria varmistaaksesi oikean kypsennyksen.

- Kun lämmität keitettyä kanaa, varmista, että se on kauttaaltaan kuuma.