Kanaa jääkaapista 6 tuntia, onko se vielä hyvää?

6 tuntia jääkaapista poissa otetun raa'an kanan turvallisuus riippuu keittiösi lämpötilasta ja olosuhteista. Tässä on muutamia huomioitavia tekijöitä:

* Keittiön lämpötila: Jos keittiön lämpötila on yli 40 Fahrenheit-astetta, kana alkaa pilaantua nopeasti.

* Keittiön kosteus: Jos keittiö on kostea, kana pilaantuu nopeammin.

* Kanan pakkaus: Jos kana on kääritty ilmatiiviiseen pakkaukseen, se pysyy tuorempana pidempään kuin ilmalle alttiina oleva kana.

* Miten kanaa käsiteltiin ennen kuin se jätettiin pois: Jos kanaa ei käsitelty kunnolla ennen kuin se jätettiin pois, se pilaantuu nopeammin.

Jos et ole varma, kelpaako kana vielä syötäväksi, on parasta olla varovainen ja hävittää se.

Tässä on muutamia vinkkejä kanan pitämiseen turvallisena syötäväksi:

* Säilytä kana jääkaapissa 40 Fahrenheit-asteessa tai alle.

* Kypsennä kana sisälämpötilaan 165 Fahrenheit-astetta.

* Älä jätä kanaa huoneenlämpöön yli 2 tunniksi.

* Jos et aio valmistaa kanaa 2 päivän kuluessa, pakasta se.

Noudattamalla näitä vinkkejä voit auttaa pitämään kanan syötävänä ja välttämään ruokamyrkytyksen.