Kaikki kuori munat ja monet muna-tuotteet saattavat aiheuttaa riskejä terveydelle. Salmonella bakteerit voivat olla läsnä munankuorilla, josta voi tulla munia läpi kuoret "huokosiin. Ruoanlaitto munat riittävässä lämpötilassa eliminoi bakteerit, jotka ovat läsnä, ja niitä säilytetään asianmukaisesti estää bakteerien kertomalla ennen kokki munat. Jäädytetyt tai jäähdytetyt muna tuotteet voivat myös olla alttiita saastumiselle, riippuen siitä kuinka paljon todellista munan ne sisältävät.
Munat lasagne

lasagne, munat sitovat pehmeä juusto kerros, joka sisältää tyypillisesti ricotta tai raejuustoa. Munat ovat valinnaisia ​​ainesosa ja lisää vähän maku keitetty lasagnea. Vaikka se on turvallista Esiasenna lasagnea, joka sisältää kananmunia, jos olet on viipyvä huolissaan elintarvikkeiden turvallisuudesta, voit jättää munia tai korvata toisella ainesosalla heille. Jäähdytetään valkokastike - keitetty sekoitus jauhoja, voita ja maitoa - sulautuu hyvin pehmeät mureneva juustoja, ja gluteenia jauhot sitoo seoksen kuten munia.
Refrigerating Uncooked Lasagne

On turvallista tallentaa kuori munat jääkaapissa neljä päivää sen jälkeen, kun olet murtunut niitä ja sisällytti ne muihin elintarvikkeisiin. Siksi voit tallentaa koottuna, keittämättömät lasagnea jääkaapissa jopa neljä päivää. Kylmässä lasagne, joka sisältää nestemäisen munan tuotteita enintään kolme päivää. Älä käytä käyttövalmiiksi munavalmisteiden lasagnea että et ole ruoanlaitto heti.
Freezing Kypsentämättömät lasagne

Voit jäädyttää ja sulattaa lasagnea turvallisesti, mutta textural laatu lautasen voi laskevan hieman. On turvallista jäädyttää kypsentämätöntä lasagnea kahdesta kolmeen kuukautta. Jos se sisältää kuoren munat, pakastin on pidettävä lämpötila on 0 astetta Fahrenheit tai alhaisempi. Kylmä lämpötila ei tappaa bakteereja, mutta se estää heitä kertomalla. Sinun ei pitäisi jäädyttää lasagnea, joka sisältää kananmunaa tuote, vaikka se on jäätynyt muna tuote. Jäädyttäminen häiritsee herkkä koostumus munatuotteita, mukaan Yhdysvaltain Department of Agriculture. Vaikka se ei aiheuta elintarviketurvallisuuden riski jäädyttää lasagnea, joka sisältää kananmunaa tuote, se voi pilata rakenne tai makua lautasen.
Sulatus ja ruoanlaitto Lasagne

Sulata jäädytetty lasagne jääkaapissa elintarvikkeiden turvallisuuden varmistamiseksi ja säilyttää tekstuurit ainesosien. Älä jätä kypsentämätöntä lasagnea huoneenlämmössä yli kaksi tuntia. Kokki sulattaa tai sulana lasagnea 325 F, kunnes se on kypsää, ja on sisäinen lämpötila on vähintään 160 F, joka on lämpötila munat on toimitettava on turvallista syödä. Voit kokki jäädytetty lasagnea ilman sulattamalla sitä, mutta sinun täytyy kokki yksi ja puoli kertaa niin kauan kuin haluat kokki tuoreita lasagnea.