Tervetuloa vieraasi omaan Italian lounaan kerääminen valikoima kevyitä alkupaloja. Rakenna juusto tarjotin, jossa on juustoa kotoisin maasta, kuten Fontina, mozzarellaa ja provolone. Tarjoa tuoreita hedelmiä mascarpone, samanlainen amerikkalainen tuorejuustoa, kuten dip. Harjaa pieni viipaletta tuoretta italialaista leipää oliiviöljyllä, ja alkuun ne paloittelu tomaatteja, yrttejä ja asiago juustoa kotitekoisia bruschetta.
Keitot

Runsas italialaiset keitot voivat ihanteellinen lounasaikaan tapahtumaan. Nämä keitot ovat riittävän suuria seisomaan yksin pääruoka, tai kuppi keittoa voi täydentää muita italialaisia ​​lounasruokia. Minestrone on klassinen italialainen keitto tarjoillaan italialaisia ​​ravintoloita eri puolilla maata. Luo tämä rempseä ruokalaji kotona lisäämällä suosikki pilkotut vihannekset, Cannelli pavut, perunat ja pasta kanan tai lihaliemessä. Top tuoretta parmesaania, ja tarjoile rapean Italian leivän kuuma ulos uunista.
Paninis

Paninis saivat alkunsa Italiassa, mutta he osuvat valikot Yhdysvalloissa samoin. Tarjoile nämä Italian luomuksia teidän lounaalla. Napata pientä leipää sopii yhdelle henkilölle syödä - ciabatta leipää toimii. Täytä panini kanssa salami ja italialainen juusto kuten provolone ja suosikki vihanneksia. Italialaiset myös yleisesti täytä paninis prosciutto. Paahda panini niin, että se on kuuma. Voit myös tihkusadetta leipää valkosipulin aidosti italialainen maku.
Entrees

Rich entrees kuten paistetaan ziti tai manicotti saattaa olla liian raskas teidän lounaan, mutta te ei tarvitse luopua klassisia italialaisia ​​ruokia kokonaan. Tarjoile kana Marsala, jonka tummumisen kana ja palvelee sitä kastike tehty kanaliemi, Marsala-viinin, sieniä ja salottisipuli. Kana piccata tarjoaa kevyempää sitruuna-pohjainen kastike kanaa, päällä kapriksia. Palvelevat sekä ruokia puoli linguine in voita-valkosipuli kastiketta.