Fish and chips on ikoninen brittiläinen ruokalaji; US kielenkäytössä & quot; chips & quot; ovat todella ranskalaisia ​​perunoita. Toisin sanoen, paistettua kalaa ja paistettuja perunoita yhdessä yhtä kuin ajaton klassikko. Kun olet valmistautuu sitä kotona, paista kalaa ja perunoita samassa öljyä. Käytä punaruskea tai muu tärkkelyspitoisia, vähän kosteutta peruna paras koostumus. Leikkaa paksusti pihvi perunoita tai ohuiksi patukat, kuten haluat. Rapeita ranskalaisia ​​ovat todella double-paistettu - kuorittua lyhyesti öljyn, saa levätä, sitten paistettu uudelleen. Jos haluat välttää öljyn, tee uunissa paistettuja perunoita sijaan. Mekko perunoita maltaita etikkaa täydellistä Britannian kokemus, mutta jätä sanomalehden käärimistä - kokeile teurastaja paperille sijaan.
Tater Tots

Tater Tots keksittiin 1950-luvulla taloudellinen ja maukkaita tapa käyttää jopa perunan tähteet. Ne koostuvat hienoksi silputtu perunat puristetaan lyhyt, pullea sylinteri ja paistettu. Ne säilyttävät nostalginen, lähes kitsch aura monien ruokailijalle. Tater Tots ovat hieman hankala tehdä kotona, mutta helppo löytää jäädytettyjen ja valmis nopeaan uudelleenlämmityslämpötilan. Niiden valmistuksen helppous - ne yleensä kestää vain muutaman minuutin kypsennysajan - tekevät niistä erityisen sopivia mukana paistettua kalaa.
Paahdettuja perunoita

paahtaminen kestää hieman enemmän aikaa paistamiseen, mutta hallita ajoitus ja voit tehdä herkullisia paahdettuja perunoita mukana paistettua kalaa kalafileet tahansa. Mitä enemmän, paahdettua perunaa kestää hyvin erilaisia ​​mausteita, mistä sitruuna ja valkosipulia hienonnettu persilja ja rosmariini antelias kiinnityksestä kuumaa kastiketta.
Perunamuusia

Perunamuusi tarjoavat kermainen rasvaista toisin crispiness paistettua kalaa. Jätä ne paksu tai siirtää ne läpi ricer varten hienompaa rakenne, jos haluat. Tarjoile paistettu fileet suoraan päälle sängyn perunamuusia gourmet esityksen. Maku perunamuusia, paahdettua valkosipulia, hienonnettu scallions, juustoa, pancetta tai pekonia, tai käytä piimää tai kermaviiliä sijasta maitoa mäskäyksen.
Perunasalaatti

Tarjoa perunasalaatti lisukkeena perustaa kontrastin viileämpi peruna lautasen ja kuuma paistettua kalaa. Se on erityisen tervetullut yhdistelmä kesällä aterioita. Tee Classic majoneesi-pohjainen perunasalaattia, tai sekoittaa Saksan optiotyyppiset tehty etikalla. Käytä mallas etikkaa kuin teidän tukikohta tarjota yhdistävä makua huomata jos myös halutessasi kauden kala fileet kanssa.