Miten BBQ Lohi fileet

Lohi fileet ovat lihaisa ja suhteellisen kuivaa verrattuna muihin kaloja. Kun oikein laadittu, lohi liha on pehmeää, hilseilevä miedolla kalan maku, joka sulautuu hyvin monia mausteita. On olemassa useita menetelmiä ruoanlaitto lohen, mistä pannulla paistamiseen ja grillausta lihaan. BBQ lohi fileet ovat hieman crisped ulkoa, joka sinetöi vuonna lihan eri maku. Ennen grillausta, sinun täytyy marinoida lihaa neljä tuntia antamaan maku, ei kokki pois, kun se altistetaan avotulen.
Mitä tarvitset
3 rkl. sitruunapippuri
3 tl. valkosipulijauhetta
1 1/2 tl. salt
Pieni allas
Kolme 1/2 lb lohifileiden
puoli cup soijakastike
1/2 cup vettä
1/2 cup fariinisokeria
1 /3 cup kasviöljy
pakastuspussi
Cooking spray
Kolme sitruunan kiilat
Ohjeet

1. Voit yhdistää sitruuna pippuria, valkosipulijauhetta ja suolaa pieneen kulhoon. Sekoita sormilla ja hiero osaksi molemmin puolin kolme lohta fileet.
   

2. Sekoita soijakastike, vesi, fariinisokeri ja kasviöljyä pakastuspussi. Seal ja ravista sekoittaa ainesosia. Lisää fileet pussiin, paina kaikki ilma ulos ja tiiviste. Käänny kahdesti takki lohi tasaisesti. Anna maustua jääkaapissa neljä tuntia.
   

3. Öljy raastaa grilli kevyesti ruoanlaittoon spray ja esilämmittää keskipitkällä.
   

4. Aseta fileet päälle grilli ; hävitä pussi ja marinadi. Kypsennä kukin filee kahdeksan minuuttia per puoli tai kunnes liha hiutaleet helposti, kun prodded haarukalla.
   

5. Poista fileet grillistä ja anna niiden jäähtyä kolme minuuttia ennen tarjoilua. Tarjoile jokainen fileetä sitruunalohko koristele.