Miten leipoa Sea Bass

Sea basso on perhe noin 475 kalalajia. Nämä lihansyöjäkalan löytyy lähinnä matalilla alueilla trooppisten, lämpimästä merestä ja on suuri suu, pitkä elimet ja pienen mittakaavan. Vaihtelee koon ja värin, musta meribassi, graysby ja Grouper ovat lajikkeiden meri basso, jotka arvostetaan sekä urheiluun ja ruokaa. Uuni paistaminen lyhyesti, maukas tapa valmistautua tähän kalastaa perheellesi päivälliselle.
Mitä tarvitset
Meribassi (1 punta)
Extra virgin oliiviöljy
Salt
Lemon
Italian mauste
mustapippuria
valkosipulinkynsiä
Valkoviini tai valkoviinietikka (lisävaruste)
vuokaan
Bowl
Spoon
Mittamuki
Cutting board
Terävä veitsi
Ohjeet

1. Kuumenna uuni 450 asteeseen Fahrenheit.
   

2. Mince 3 kynttä valkosipulin ja laittaa valkosipuli pieneen kulhoon. Lisää 1 rkl kylmäpuristettua oliiviöljyä, 2 tl mustapippuria ja 1 tl suolaa kulhoon.
   

3. Sekoita ainekset kulhossa yhteen ennen kuin laitat 1 kiloa skaalattu, puhdistettu Meriahvenen matala, uuni-turvallinen vuokaan.
   

4. Hiero meribassi kanssa sekoitus oliiviöljyä, valkosipulia, suolaa ja pippuria.
   

5. Kaada 1/3 kuppi valkoviiniä, tai valkoviinietikka yli meribassi.
   

6. Paista meribassi 15 minuuttia, paljastui. Poista uunista ja ripottele päälle 1 rkl Italian mausteita ennen paistamista vielä 5 minuuttia. Meribassi on täysin kypsennetty kun se hiutaleet helposti.
   

7. Tarjoa meribassi sitruunan kiilat jälkeen tihkusade kanssa mehut jäljellä vuokaan.