sisäfilee on leikattu liha peräisin alaselän osa eläimen ja koska lihakset eivät ole aktiivisia tällä alueella, ja on vain vähän sidekudosta, se tuottaa hyvin mureaa lihaa. Pekonia tulee tämä osa eläin- ja jos haluat tarjous shish kabobs, sisäfilee on tie. Se on myös kalliimpi leikattu liha. Porsaan sisäfilee on myös paras leikata, jos olet valmistautuu sianlihaa shish kabobs.
Rib Eye

Rib silmä on leikattu toisesta osasta lihaksen, joka tuottaa sisäfilee. Kuitenkin, kylkiluun silmän osiossa on runsaasti marmorikuviointi, joka antaa sille makua ja tekee sen tarjous. Näitä voi ostaa luuton tai luun ja leikataan paloiksi kabobs. Muista, että marinointi lihaa auttaa myös tehdä tarjous, ja voidaan marinoitua enintään 24 tuntia etukäteen. Rib silmä on kalliimpi puolella, mutta tekee maukas kabob.
Härän

Härän on leikattu liha myös selkäosa eläimen, mutta takana sisäfilee. Ulkofilee vinkit ovat parhaita leikkaus pyöreä lihan ja on myös hyvin laiha. Se on hyvä leikata niille katsomassa niiden paino, ja on myös hyvä lihan marinointi. Vaikka ei niin tarjouksen sisäfilee, se on silti tekevät erinomaista kabobs.
Kana

Jos aiot ottaa kanaa teidän shish kabobs, rinta ja reidet ovat paras osa kanan käyttää. Koska rinnat ovat kevyempi leikata, se on myös terveellisempää leikata, mutta voivat kuivua nopeammin. Reidet ovat hyviä kabobs, koska ne sisältävät enemmän rasvaa, joka jättää heidät tarjous ja juicier. Voit aina käyttää yhdistelmää rintojen ja reiden lihaa tai on skewers vain rintojen liha ja jotkut vain reiden lihaa.