Miten Grilli kylkiluut Kaasugrilli

Kyljet ovat yksi yleisimmin grillattu lihapaloja ja ovat suosittuja ovat tarjouksen ja flavorful. Se vaatii vähän vaivaa grilli kylkiluita kaasugrilli, mikä sopii tähän tarkoitukseen, koska se ylläpitää tasaisen paistolämpötilan. Tämä resepti tuottaa yksi laatta neljä tai viisi grillattua kylkiluita ja toimii yksi henkilö.
Mitä tarvitset
2 rkl. kuiva liha hieroa
muovikelmu
kasviöljyä
Harsinta harja
4 kupillista Hickory haketta
Tippa-astia
leikkuulauta
alumiinifoliota
Sharp veitsi

Ohjeet

1. Hiero kuiva lihaa hiero osaksi koko pinta laatta kylkiluita. Peitä kylkiluut muovikelmulla ja anna seistä tunnin, jotta liha imeä maku.
   

2. Kuumenna kaasugrilli keskipitkän ja valmistaa sitä epäsuoraa grillaukseen. Coat grilli teline öljyllä käyttäen harsimiseen harjalla. Lisää yksi kupillinen Hickory haketta roiskekaukalo puoliksi täynnä vettä ja siirretään lämmittämätön puolelle grillin.
   

3. Aseta kylkiluiden grilli telineeseen, suoraan yli roiskekaukalo. Tämä mahdollistaa sen, että savu tuotetaan haketta imeytyä kylkiluut. Kokki kaksi tuntia, tai kunnes liha on haarukka tarjouksen.
   

4. Poista roiskekaukalo grillistä 30 minuutin välein, kun ruoanlaitto. Hävitä vanha haketta ja lisätä tuoretta niitä, tarjota runsaasti makua. Kun ruoanlaitto on päättynyt, siirrä grillattu kylkiluut grillistä ja leikkuulauta.
   

5. Peitä kylkiluut alumiinifolioon ja anna niiden levätä 10 minuuttia. Tänä aikana sisäinen lämpötila lihan jatkavat nousuaan, ja mehut jakaa. Poista alumiinifolio ja leikkaa laatan yksittäisiksi kylkiluita. Tarjoile heti paras maku ja koostumus.