Miten Season Pihvi

Olipa kesä, syksy tai talvi, ei mitään, kuten pihvi grilli. Vain aromi lihan ruoanlaitto tekee mitään suu vedellä. Lihapalojen pihvi tarvitse juurikaan mausteet maistuvat. Muut lihapalat on tenderized kanssa marinadi. Marinadi myös lisätä makua. Kaikki pihvit ovat hyviä, kun päällä flavorful kastike. Olemassa kolme perus tapaa kauden pihvi. Voit käyttää hieroa, marinadi tai kastike. Se kaikki riippuu leikattu liha ja valintasi.
Mitä tarvitset
Course pippuri
merisuolaa
Oil
Etikka tai sitrushedelmien mehu
Viini
Yrtit
valkosipuli
Tongs
Kuinka Kausi Steak

1. Pick pois leikattu pihvi haluat. On monia leikkauksia, joista valita, kuten sisäfileetä, Pekonia, häränkyljys ja T-Bone. Nämä pihvit ei tarvitse marinoitua, koska ne ovat jo tarjous. Ne eivät kuitenkaan maistuvat maustetaan hieroa. Pihvit hyvä marinointi ovat istukkaa, kylki. pyöreä, ulkofilettä, ja ylhäältä pyöreä.
   

2. Valitse maustua halvempaa lihapaloja. Jos sinulla on istukka, kylkeen, pyöreä, härän tai ylhäältä pyöreä, voit marinoida pihvejä auttaa pehmittää lihaa ja lisätä makua. Marinadit ovat sekoitus märkä ja kuiva ainesosia käytetään liota lihaa. Marinadit sisältävät yleensä etikan tai sitrushedelmiä. Vain nauttien pihvi sitrushedelmien auttaa pehmittää ja maku lihaa. Useimmat liha tarvitsee vähintään kaksi tuntia marinoida. Seuraavassa on yksinkertainen maustua pihvi: Teriyaki Marinade1 /2 cup kasvis malleissa1 /2 cup ruskea sugar1 /2 kuppi soija sauce2 3 valkosipulinkynttä, minced1 kuppi ananasmehua
   

3. Valitse hieroa paremmin lihapaloja. Jos sinulla on hyvä leikattu liha, käytä maustetaan hieroa maku. Hyvä leikkaukset eivät tarvitse tenderized, mutta ne eivät saa olla niin flavorful kuin vähemmän leikkaus. On olemassa kahdenlaisia ​​hieroo: märkä ja kuiva. Kuiva hieroa on tehty yrttejä ja mausteita voidaan ripotellaan lihan tai hierotaan. Märkä hieroo sisältää nestemäistä ainesosaa, kuten öljyä, ja ovat johdonmukaisuus tahna. Märkä hieroa tarttuvat lihaan better.Simple Rub varten Steak1 tl. valkosipuli powder1 tl. sipuli powder1 tl. persiljaa 1/2 tl. oreganoOlive öljy luoda tahna
   

4. Valitse kastike tahansa leikattu liha. Kastike ei käytetä pehmittää lihaa tai lisätä tietty maku ja ruoanlaitto. Se lisätään lihaa jälkeen grillauksen. Perusteet kastikkeet voi olla punaviiniä, lihaliemessä tai jopa ketchup.Simple kastike Steak1 1/4 kupillista ketchup2 rkl sinappia (ruskea tai keltainen) 1 1/2 rkl siideri vinegarSalt ja pippuria maun
   

5. Onko sinulla hyvä leikata lihaa tai vähemmän leikkaus, voit tehdä pihvi maku ihana oikealla mausteita. Älä pelkää kokeilla ainesosia omassa keittiössä. Etsi öljyt, etikat, sitrushedelmien mehu, valkosipuli, sipuli, suola, pippuri, ja yrttejä. Nyt luoda!