Miten määritellään Cooking Time for Steak (5 askelta)

Grillaus suuri pihvi ei ole vaikeaa, mutta monet ihmiset hämmentyä siitä, kuinka kauan kokki sitä. Vaikka on tilaa kokin henkilökohtainen tulkinta, on suositellaan suuntaviivoja pihvi ruoanlaitto aikaa. Aloita esilämmitys grilli.
Ohjeet

1. Tutustu kuinka paksu pihvit ovat. Paksuus on yksi ratkaiseva tekijä kypsennysajan. Yhteiset mittaukset ovat 3/4 tuumaa, tuuman, yksi ja puoli tuumaa ja kaksi tuumaa paksu.
   

2. Grill paksumpi pihvit alemmassa lämpötilassa; paksumpi pihvi, alempi lämpö voit käyttää. Kääntämällä lämpö liian korkea voi aiheuttaa ulkopuolelle pihvi, teräviä, kun keskimmäinen on edelleen harvinaista. Korkea lämpö suositellaan pihvit alle kaksi tuumaa paksu; kun taas keskilämmöllä suositellaan paksuuden kaksi tuumaa tai enemmän.
   

3. Selvitä miten haluat pihvi keittää. Jos olet hosting vieraita, saavat mieltymykset samoin. Vaihtoehtoja ovat harvinaisia, medium, medium, medium hyvin ja hyvin. Monet ihmiset mieluummin heidän pihvit keitetyt keskipitkän harvinaisia ​​tai keskipitkällä.
   

4. Cook medium pihvi (yksi tuuma) kuumuudelle neljä minuuttia, ja sitten käännä se ympäri. Keitä se vielä kolme ja puoli neljään minuuttiin. Lisätä yksi kaksi minuuttia per puoli mennä ylös "vaiheessa" (medium pihvi keskipitkän yhteen). Samoin lisätä kypsennysaika yhden tai kahden minuutin per puoli kutakin puolen tuuman ylimääräisiä paksuudesta.
   

5. Käytä lämpömittaria tarkistaa lämpötilaan. Medium harvinainen pihvi on keitetty 150 astetta. Lisää tai vähennä 10 astetta mennä ylös tai alas askel.