Miten saada kabobs Out of Petite ulkofileetä

Petite ulkofileetä pihvit ovat halvempia kuin ribeye, sisäfileetä tai häränkyljys, mutta lähes yhtä tarjouksen. Petite ulkofileetä on leikattu kärjestä ulkofileetä. Lihan on vähärasvaista, joten se ei vie hyvin ylikypsennys. Making kabobs ulos pihvi ulottuu liha ruokkia enemmän ihmisiä, varsinkin jos lisäät kasviksia kabob, samalla mielenkiintoinen ja usein värikkäitä lisäyksiä levyille. Plan 4 unssia pihvi per henkilö.
Mitä tarvitset
Knife
leikkuulauta
Marinadi
kasvikset (lisävaruste) B vartaat
Harsiminen harja

Ohjeet

1. Valitse petite ulkofileetä, joka on vähintään 1 tuuman paksuinen. Leikkaa pihvi 1 tuuman kuutiot.
   

2. Sekoita marinadi etikkaa, viiniä tai olutta. Mausta valitsemasi pieneksi pilkottu sipuli, valkosipuli ja inkivääri. Nakata yrtit kuten timjami, rakuunaa, basilikaa tai oreganoa. Lisää suola ja pippuri. Jos pidät mausteinen pihvi kabobs, heittää noin kuuma kastike tai cayennenpippuria. Reserve noin puoli kuppi marinadi.
   

3. Aseta pihvi kabobs vuonna marinadi lasi kulho tai muovista elintarvikkeiden varastointi laukku. Pannaan jääkaappiin ja anna kabobs liota vähintään 1 tunti, tai jopa 4 tuntia.
   

4. Viipaloi suosikki vihanneksia, kuten paprikaa, sipuli ja kesäkurpitsa. Jätä kirsikkatomaatteja ja sieniä koko. Nakata vihannekset pidätetään marinadi.
   

5. Pujota pihvi ja vihanneksia onto metalli vartaat jää hieman väli jokaisen kuutio. Jos käytät puisia vartaita, liota niitä vedessä 30 minuuttia, ennen kuin käytät niitä estää heitä kiinni tuleen kypsennyksen aikana.
   

6. Grill yli keskipitkän kuumuudelle kaasulla tai grilliherkkuja . Voit myös keittää kabobs noin 6 tuumaa alla uuni broileri.
   

7. Ota kabobs yli, kun 4-5 minuuttia ja grilli toisella puolella vielä 4-5 minuuttia, jos haluat keskipitkällä harvinainen pihvi. Medium-hyvin kabobs vie 12-16 minuuttia yhteensä. Käytä marinadi kasvisten harsia kabobs pitää ne kosteina.