Seuraava paras asia heittää T-bone pihvi on grilli on heittää sille broileri. Jätä uunin turvallinen paistinpannu tai grilli pannulla tuoksulyhty kuumuudelle ja aloita hehkutus broileri. Mausta pihvi reilusti suolalla ja pippurilla tai suosikki mauste sekoitus. Kun pannu on riittävän kuumaa polttaa, laita pihvi pannulle ja paikka pannulla alla broileri. Paahtaa pihvi neljä minuuttia, käännä se ja anna kiehua vielä neljä minuuttia ennen tarkkailun doneness. Vaikka voit käyttää valurautainen paistinpannu ja saavuttaa herkullisia tuloksia käyttäen grillipannu antaa sinulle houkutteleva grilli merkkejä.
Pan-Searing T-Bone pihvit

ei tarvitse kytkeä uuni kokki herkullinen, flavorful pihvi. Kaikki mitä tarvitset on raskas pohja paistinpannu, mieluiten valuraudasta. Laita paistinpannu liedellä ja kytke poltin kuumuudelle. Lisätä ruokaöljyä ja anna sen kuumenna kunnes se alkaa savuta hieman. Kun pannu on lämmitys, Pat T-luu pihvi kuivaa ja mausta molemmin puolin mustapippurilla ja suolalla. Lisää pihvi pannulla ja anna kiehua noin neljä minuuttia, käännetään ainakin kerran. Jälkeen ulkopinta pihvi on lopen, laita pari ruokalusikallista voita päälle keskelle T-Bone ja lisätä yrttejä tai aromaattisia vihannekset, kuten sipuli tai valkosipuli, jos käytät niitä. Jatka ruoanlaitto pihvi, kääntämällä se aina silloin tällöin, ja saunan sitä voita pannulla, kunnes se on valmis. Säädä lämpö jos pihvi alkaa polttaa.
Pan-paahtaminen T-Bone pihvit

vihlova pihvi ennen paistamista se rakentaa herkullista, syvä, karamellisoitua makua. Napata raskas pohja, uuni-turvallinen pannulla ja laita se yli kuumuudelle. Kun pannu on lämmitys, Lämmitä uuni 400 asteeseen Fahrenheit ja taputtele T-bone pihvi kuiva. Tihkusadetta se hieman öljyä, suolaa ja pippuria. Kun öljy on kevyesti tupakointi, laita T-bone pannulle. Ruskista pihvi kahdesta kolmeen minuuttia kummaltakin puolelta ennen kuin laitat pannulla uuniin. Paahda T-bone pihvi, kunnes se on saavuttanut haluamasi doneness. Poista se uunista, siirrä se lautaselle ja anna sen levätä kolmesta seitsemään minuuttiin lisäämättä sen valinnaisen loraus voita.
Määrittäminen doneness

Ei ole väliä mitä ruoanlaitto valitsemaasi käyttäen instant lukea lämpömittari on luotettavin tapa tarkistaa nähdä, jos pihvi on täysin kypsennetty. Yhdysvaltain maatalousministeriö suosittelee ruoanlaitto pihvit sisälämpötilaan 145 F ja mahdollisuuden levätä kolme minuuttia.