Ruoanlaitto Luuton Rib-Eye Steak gorgonzola Juusto

Sen sijaan, mikä on jo ylellisen lihaa liian rikas, Gorgonzola lainaa erottuvalla katkera ja luuton ribeye pihvi. Helposti sulavaa aurajuusto lajike on perinteinen juusto keveiden pihvi, joko kastike, voinen levitä tai luoda rapea kuori. Valitse Italian Gorgonzola mahdollisuuksien - tämä tuodaan lajike on lievempi ja vähemmän mureneva kuin kotimaan versioita, mutta silti se tarjoaa runsaasti purra. Jokainen Gorgonzola keveiden jatkuu, kun pihvi on täysin kypsennetty. Luuton ribeyes kestää erityisen hyvin yleiseurooppalaisten vihlova tai grillataan, ruoanlaitto kuluessa 10-12 minuuttia joko Uunitoiminnot.
Mitä tarvitset
Oliiviöljy tai kasviöljyä
Lasta
Ruoanlaitto lämpömittari

Siloiteltu pellille
tarjoiluvati
Snappy Sauce

1. Cook luuton ribeye pihvit öljytty grilli tai pannulla pienellä määrällä Öljyn, noin 5 minuuttia per puoli. Poista pihvit lämmöltä kun sisäinen lämpötila saavuttaa vähintään 110 astetta Fahrenheit harvinaisia ​​pihvi, tai 130 astetta F keskipitkän harvinaisia ​​pihvi. Aseta pihvi pellille levätä.
   

2. Kuumenna lusikallinen jokaisen voita ja oliiviöljyä paistinpannu asetettu keskitason.
   

3. < p> Cook muutaman kourallista hienonnettu sieniä, kunnes ne ovat pehmeitä, ja lisää sitten tasan gorgonzola ja sherry, kunnes kaikki ainesosat on sisällytetty ja lämmitetään kautta.
   

4. Vatkaa lusikallinen smetana ja mausta kastike suolalla ja pippurilla.
   

5. Laita pihvit palvelevat lautaselle. Lusikka Gorgonzola kastike yksittäistä ribeye pihvit, ja palvella.
   Buttery Blue
   

   1. Mash yhdessä tasan huoneenlämmössä voita ja gorgonzola juustoa haarukalla. Lisää joukkoon mausteet, kuten suola, pippuri, persilja ja sitrushedelmien kuori. Olkoon tämä Gorgonzola levinnyt chill vähintään 1 tunti.
      

   2. Cook luuton ribeye pihvit öljytty grilli tai pannulla pieni määrä öljyä, noin 5 minuuttia per puoli . Poista pihvit lämmöltä kun sisäinen lämpötila saavuttaa vähintään 110 astetta Fahrenheit harvinaisia ​​pihvi, tai 130 astetta F keskipitkän harvinaisia ​​pihvi. Aseta pihvi pellille levätä.
      

   3. Laita lepäsi pihvit palvelevat lautaselle. Scoop lusikallinen Gorgonzola leviämisen päällekkäin keitetyt pihvi, ja palvella.
      Rapea kuori
      

      1. Cook luuton ribeye pihvit öljytty grilli, tai pannulla pieni määrä öljyä, noin 5 minuuttia per puoli. Poista pihvit lämmöltä kun sisäinen lämpötila saavuttaa vähintään 110 astetta Fahrenheit harvinaisia ​​pihvi, tai 130 astetta F keskipitkän harvinaisia ​​pihvi. Aseta pihvi pellille levätä.
         

      2. Lämmitä broileri.
         

      3. Sekoita 2 osaa gorgonzola ja 1 osa korppujauhot, kuten sekä lusikallinen hienonnettua tuoretta yrttejä.
         

      4. Jaa Gorgonzola seoksen joukkoon pihvejä. Tahraa levinnyt tasaisesti päälle pihvejä.
         

      5. Aseta leivinpaperille alla broileri 2 minuuttia tai kunnes juusto ruskeat.
         

      6. < p> Poista Gorgonzola-karstainen pihvit broileri. Kun he lepäsivät, aseta ne lautaselle ja tarjoile.