Can You Cook Cow Tongue in Microwave?

Lehmä kieli on laiha, edullinen pala naudanlihaa, joka voidaan keittää eri tavoin, kuten mikroaaltouuni. Kun se on keitetty vettä ja mausteita, naudan kieli kääntyy voinen pehmeä maku muistuttavan naudan paisti. Vaikka perinteisiä ruoanlaitto kielen voi kestää tunteja, mikroaaltouuni tulee hauduta liha osa ajasta, menettämättä suolainen maku ja mehukkuus.
Mitä tarvitset
Kitchen harjalla
Pot kylmää vesi
Paper pyyhkeet
String
Suuri mikroaaltouuniin uunivuokaan
Mausteet
hienonnettu sipuli, porkkanat ja selleri
Veitsi tai keittiön leikkurit
leikkuulauta tai suuri vati
Ohjeet

1. Puhdista kielen hankaamalla sitä ensin keittiö harjalla. Aseta se potin kylmää vettä ja anna sen liota muutaman tunnin, vettä vaihtamalla puolen tunnin välein niin.
   

2. Poista kielensä vedellä ja taputtele kuivaksi talouspaperilla . Sido kärki kielen runkoon kielen merkkijono.
   

3. Aseta kieli suuressa mikroaaltouuniin pataan, tarpeeksi vettä kattamaan kielen 2 tuumaa.
   
   

4. Lisää suola, pippuri, laakerinlehdet, valkosipuli ja hienonnettu sipuli, porkkana ja selleri veteen. Voit käyttää muita mausteita, kuten halutaan, kuten rosmariini, timjami, salvia, neilikka tai Worcestershire. Sekoita kaikki ainekset sekoittuvat.
   

5. Peitä vuoka vuoka kannella.
   

6. Mikroaaltouuni korkealla 15 minuuttia. Käännä kielen ympäri ja takaisin.
   

7. Mikroaaltouuni on matala asetus ja hauduta 65-70 minuuttia tai kunnes liha on haarukka tarjouksen.
   

8. Anna uunivuokaan seistä, katettu, vielä 5 minuuttia.
   

9. Poista kielen ja ajaa sen kylmällä vedellä jäähtyä. Aseta kieli leikkuulauta tai suuri vati, ja heti poistaa ulkokuoren kalvon veitsellä tai keittiön leikkurit. Sen pitäisi kuori pois melko helposti. Leikkaa ylimääräinen rasva, jänteet ja luut kielen tyveen.
   

10. Leikkaa kielen ohuiksi viipaleiksi pitkittäin. Tarjoile joitakin ruoanlaitto nestemäisten ja vihanneksia.