Mikä on tuomittu liha?

Tuomioliha on lihaa, jonka eläinlääkäri tai lihatarkastaja on todennut ihmisravinnoksi kelpaamattomaksi. Tämä voi johtua useista tekijöistä, mukaan lukien sairaudet, vammat tai epähygieeniset olosuhteet. Tuomittu liha hävitetään yleensä polttamalla tai hautaamalla.

Jotkut yleisimmistä syistä lihan tuomitsemiseen ovat:

* Tauti: Sairaiden tai sairauteen kuolleiden eläinten liha ei ole turvallista ihmisravinnoksi. Joitakin yleisimpiä sairauksia, jotka voivat johtaa lihan tuomitsemiseen, ovat salmonella, E. coli ja hullun lehmän tauti.

* Vamma: Myös loukkaantuneiden eläinten liha ei ole turvallista ihmisravinnoksi. Tämä johtuu siitä, että loukkaantuneiden eläinten lihassa voi olla bakteereja tai muita epäpuhtauksia, jotka voivat saada ihmiset sairaiksi.

* Epähygieeniset olosuhteet: Epähygieenisissa olosuhteissa käsitelty tai varastoitu liha ei myöskään ole turvallista ihmisravinnoksi. Tämä johtuu siitä, että epähygieeniset olosuhteet voivat mahdollistaa bakteerien ja muiden epäpuhtauksien lisääntymisen lihassa, mikä voi saada ihmiset sairaaksi.

Tuomittu liha on vakava kansanterveysriski. Tuomitun lihan syöminen voi johtaa erilaisiin sairauksiin, mukaan lukien ruokamyrkytys, joka voi olla hengenvaarallinen. On tärkeää syödä vain lihaa, jonka eläinlääkäri tai lihatarkastaja on tarkastanut ja hyväksynyt.