Kesä squash on parempi vaihtoehto lasagnea kuin hard kuoritut Talvikurpitsa kuten Butternut tai Acorn. Sinun ei tarvitse kuoria kesäkurpitsa, ja se on helpompi viipaloida pitkittäin että matkivat lasagnea nuudelit. Hankaa squash poistaa roskat, ja viipaloi se paksumpia kuin 1/4 tuumaa. Ripottele viipaleet reilusti suolalla vetää joitakin kosteutta squash. Suorita peukalolla ja etusormella alas nauhat, puristaminen ylimääräisiä kosteutta. Huuhtele squash poistaa liikaa suolaa ja taputtele kuivaksi. Liian paljon nestettä tekee vetistä lasagnea, joten älä ohita suolausta askel. Keltainen, vihreä ja kirjava kesäkurpitsa, jota kutsutaan myös kesäkurpitsaa, sopii lasagnea.
Valkoinen tai Red Sauce

punainen tomaatti-pohjainen kastike on klassinen kastike lasagnea. Käytä marinara, spagetin tai jopa pirteä pizza kastike. Toinen vaihtoehto on amp tavallinen tomaatti valkosipuli ja sipuli jauhe, kuivattua oreganoa, basilikaa ja fenkolin siemeniä. Valkokastike tuo värit vihanneksia, ja Alfredo kastiketta käytetään klassista ruokalaji fettuccine Alfredo sopii vihannesten lasagnea. Tee oma valkokastike yhdistämällä yhtä suuret määrät voita ja jauhoja puoli-ja-puoli: Hyvä suhde on 1 rkl kunkin jauhoja ja voita 1 kuppi puoliksi ja puolet.
Juusto Se Up

Lasagne ei olisi lasagnea ilman juustoa. Ricotta käytetään osana täyttö, mutta voit myös käyttää valutettu raejuusto. Sekoita joissakin parmesaania juusto täyte. Jos olet unohtanut ostaa ricotta, mutta on täysmaitoa jääkaapissa, voit tehdä juustoa itse. Lämpö maitoa, kunnes se muodostaa kuplia reunoilla. Lisätä happoa, kuten etikalla ja jatketaan lämmittämistä. Maito erotella hera - juusto - ja hera - neste. Valuta hera, ja sinulla on ricottajuustoa.
Erilaisia ​​vihanneksia

Squash ei tarvitse olla ainoa vihannes teidän lasagnea. Pariksi squash kerroksittain valutettu jäädytetty pinaatti, kirkkaan oranssi ja keltainen paprikaa ja punasipulia väri kontrasti. Sinun ei tarvitse kokata tahansa kasviksia, ennen kuin käytät niitä; he kokki kuten lasagnea leipoo.
Luscious Tasot

Luo kerros kerrokselta maku, värejä ja kuvioita. Tihkusade oliiviöljyä lasagnea pannulla, ja levitä öljy pohjasta ja sisällä pannulla. Jaa kastike neljään osaan ja juuston kahteen osaan. Aloita kastike, lisää sitten kerros squash ja muita vihanneksia. Lisää yksi osa kastiketta ja toinen kerros squash; kerros puolet juustoa ja yksi osa kastiketta. Viimeistele squash, muun juuston ja lopullinen kerros squash. Kansi päälle ja loput kastike ja ripottele raastettu Romano, parmesaania ja tai mozzarella juustoa lasagnea. Paista 30-45 minuuttia, kunnes squash ja muut vihannekset ovat pehmeitä ja kastike on pirteä.