pitkät säikeet spagettia kimmeltää kanssa öljyn pekonia. Jos sinulla ei ole spagetti, korvata ohuempi vermiselli pasta. Se kokkeja vähemmän aikaa kuin spagetti. Toinen vaihtoehto on fettuccine, joka on paksumpi ja tasaisempi kuin kierroksen säikeitä spagetti. Fettuccine kestää hieman kauemmin keittää. Jos ruokakomero on paljas paitsi laatikko kyynärpää makaroni, älä masennu, kun säikeet ovat parempia tämä ruokalaji, vain noin kaikenlaista pastaa toimii.
Pork osat

Koska on olemassa muutamia ainesosia lautasen, flavorful pekonia on must. Kokeile omena-puu savupekonia tai ehkä mausteina pekonia. Joko paksu- tai thin-cut viipaleita työtä, mutta kuutioiksi paksu-cut pekonia lisää hieman enemmän ainetta lautasen. Jos olet tuoreeltaan pekonia, pancetta - Italian pekonia - on hyvä korvike. Ei ole pekonia? Ei hätää - käytä kuutioiksi kinkkua tai - jos budjetti sallii - prosciutto, joka ei ole pekonia vaan kinkkua. Lisää nauhaksi prosciutto juuri ennen tarjoilua. Savustettu sianliha on toinen vaihtoehto. Pidä mielessä, kun käytät näitä korvikkeita pekonia, että maku ruokalaji on muuttunut.
Käsityö murusia

Mikä tahansa breadcrumb toimii spagettia pekonia ja korppujauhoja . Toast tuoreet korppujauhot pekonin rasvassa tai oliiviöljyä joten ne ovat rapeita. Panko - Japanilainen korppujauhoja - ovat jo teräviä ja lukea ripottele päälle. Herbed leivät lainata maku yrttejä valmiin lautasen. Sourdough leipää lisää hieman tang. Riippumatta siitä, millaista leipää käytät, murusia tulisi rapea. Joko paahtoleipää leipää ja murentua, tai laittaa leivän tehosekoittimessa ja buzz murusia. Aseta murusia matalalla uunissa kunnes murusia ovat rapeita.
Tukeminen Cast

Tämä rempseä ruokalaji ei tarvitse muuta kuin suuret kolme ainesosia, joilla paitsi että ehkä lisätä muutaman etanoita oliiviöljyä pekonia rasvaa niin kaikki spagetti on päällystetty. Kun astia on tyydyttää itse, sinulla on mahdollisuus pukeutumista se ylös. Hienonnettu oliiveja ja anjovis lisätä miellyttävä happamuutta ja suudelma meressä. Ripottele parmesaania juuri ennen tarjoilua ja spagettia pekonia ja korppujauhoja muuttuu ruokalaji samanlainen spagetti alla carbonara. Esittele makeus herneitä lisäämällä paketin pakasteherneitä juuri ennen pasta on keitetty. Parsa vinkkejä tai artisokan sydämiä ovat muita vaihtoehtoja. Voit myös lisätä joitakin hienonnettu valkosipuli, persilja ja basilika lautasen.
Putting It All Together

Tuo potin suolattua vettä voimakasta kiehua. Lisää spagetti. Kun vesi tulee liikkuvan kiehua, sammuta lämpöä niin pasta pysyy kiehuva mutta ei kiehu yli. Sillä välin, kuutioi pekonia tai leikkaa suikaleiksi pienempiin suupalan kokoisia paloja. Paista yli keskipitkän kuumuudelle kunnes pekoni on rapea. Valuta spagetti, kun se on al dente, säästö cupful nestettä. Lisää spagetti pekoni. Lisää muutama ruokalusikallista pasta nestettä luoda kastike. Tarjoile ja alkuun kanssa leivänmuruja.