Miten tehdä kotitekoinen Pasta taikina

Pasta on parasta comfort food. Mikä voisi olla lohduttavaa kuin tuoreita kotitekoista pastaa suoraan keittiöön? Tämä ihana pasta resepti voidaan käyttää luomaan herkullisia täytetyn pastan tai keitetyt kuten se on flavorful aterian, joka miellyttää jopa pickiest syövillä.
Mitä tarvitset
4 kupillista jauhoja
3 isoa munat
2 tl vettä tai maitoa
Iso allas
muovikelmu
1 tl suolaa
2 Quart kattilaan
Vesi
Voisulaa tai kastike valinnan

Ohjeet

1. Laita jauhot puhtaalle counter tai leipää hallituksen ja kasaan kasaan. Luo keskelle kuoppa.
   

2. Pudota munat hyvin ja lisää vesi.
   

3. Vatkaa munat ja vesi yhteen ja alkaa sekoittaa jauhot vähän kerrallaan ja taittamalla jauhoja reunoilta muna ja veden seosta. Jatka kunnes taikina muodostaa pehmeä pallo.
   

4. Aseta taikina kevyesti jauhotetulle hallituksen ja vaivaa 10 minuuttia. Taikinan tulisi olla sileä ja joustava.
   

5. Lomake palloa ja peitä muovikelmu. Annetaan seistä 30 minuuttia.
   

6. Roll kanssa kaulin haluttuun paksuuteen.
   

7. Leikkaa haluttuun muotoon ja keitetään suolalla maustetussa vedessä varten 5-8 minuuttia. Paksuus pasta määrittää tarkan kypsennysajan. Tarkista pasta usein kiinni se kun se on al dente.
   

8. Tarjoa voisulaa tai kastiketta valintasi.