Freeze keitetyt sianlihaa ilmatiiviissä astiassa, joka suojaa lihaa pakastimessa polttaa. Yksi vaihtoehto on kovaa muovia tai lasia elintarvikkeiden varastointi astiaan. Toinen tapa jäädyttää keitetyt sianlihaa on sijoittaa sen ilmatiiviiseen pakastin-luokan elintarvikkeiden varastointi laukku.
Aikataulu

kylmässä keitetyt sianlihaa 2 tunnin kuluessa siitä, kun se oli keitetty. Jäädytetyt keitetyt sianlihaa pitäisi syödä noin kolme tai neljä kuukautta. Vaikka liha on turvallista syödä pidemmälle ajassa, sen laatu saattaa pienentyä.
Sulatus

Sulata jäädytetty keitetty porsaan jääkaappi, mikroaaltouuni tai kylmään vesihauteeseen. Lämmitä porsaan sulanut jääkaapin ulkopuolella 160 celsiusta ennen ruokailua se tappaa kaikki bakteerit, jotka saattavat ovat kehittyneet liha. Jääkaappi-sulatettu sianlihaa on turvallista syödä kylmä, kun sitä käytetään elintarvikkeissa kuten voileipiä.