Missä lämpötilassa porsaankyljykset kannattaa paistaa?

Porsaankyljykset tulee kypsentää 145 Fahrenheit-asteen (63 celsiusastetta) USDA:n (Yhdysvaltain maatalousministeriö) suositusten mukaisesti turvallisuuden ja parhaan laadun takaamiseksi. Jotta porsaankyljykset kypsyvät kunnolla, voit käyttää lihalämpömittaria mittaamaan sisälämpötilaa. On tärkeää välttää sianlihan alikypsentämistä, jotta vältetään ruokaperäisten sairauksien riski.