Kuinka kauan porsaankyljyksiä grillataan?

Yleensä sinun tulee kypsentää niitä, kunnes sisälämpötila saavuttaa 145 °F.

Tässä on yleinen opas porsaankyljysten grillaamiseen:

- Ohuet porsaankyljykset (alle 1 tuuman paksuiset) :Grillaa 2-3 minuuttia per puoli keskilämmöllä.

- Keskipaksu porsaankyljys (1-1 ½ tuumaa paksu) :Grillaa 4-5 minuuttia per puoli keskilämmöllä.

- Paksut porsaankyljykset (yli 1 ½ tuumaa paksut) :Grillaa 6-8 minuuttia per puoli keskilämmöllä.

Tarkista, ovatko porsaankyljykset kypsyneet, työntämällä lihalämpömittari kyljyksen paksuimpaan kohtaan. Porsaankyljykset ovat täysin kypsiä, kun sisälämpötila saavuttaa 145 °F.

On tärkeää varmistaa, että porsaankyljykset kypsennetään oikeaan sisälämpötilaan, jotta vältetään niiden ali- tai ylikypsytys, mikä voi vaikuttaa niiden rakenteeseen, makuun ja turvallisuuteen.