Miten Höyhentää Chicken (5 askelta)

Raising kanoja itse takapihalla, tai ostavat niitä suoraan ja ehjänä viljelijän, on yksi tapa taata saat neitseellisesti tuore lintu. Valitettavasti se myös tarkoittaa sinun täytyy nyppiä ja puhdistaa kana ennen kuin kokki sitä. Tämä ei ole erityisen vaikeaa, mutta se on sotkuinen prosessi, parhaiten tehdään ulkoilmassa. Jos teet useita lintuja kerralla ulkona liesi on hyödyllistä, mutta potti kuumaa vettä liesi riittää yksi tai kaksi.
Mitä tarvitset
Outdoor liesi (lisävaruste) B- suuren potin
Paksut kumihanskat
Stick tai pitkä puinen lusikka
Shears tai terävällä veitsellä (lisävaruste) B Pihdit tai puhalluslamppu (lisävaruste)
Ohjeet

1. Valitse potin tarpeeksi suuri kanaa ja gallona tai kaksi vettä, samoin. Kuumenna vesi liesituuletin, tai ulkona liesi, kunnes se saavuttaa lämpötilan 125-140 astetta Fahrenheit. Tuo potin ulkona, jos olet lämmittää sen stovetop.
   

2. Vedä pari paksua kumihanskat. Nosta kana sen jalat, ja upota se kuumaan veteen.
   

3. Pidä kana pinnan alapuolella kuuman veden kepillä, tai pitkä hännille. Pyöritä sitä muutaman kerran ympäri potti, varmista kuuma vesi tunkeutuu höyhenet ja saavuttaa linnun koko ihon.
   

4. Poista kana vedestä jälkeen 30-60 sekuntia, ja aseta se puhtaaseen pressu tai muovipussiin. Vedä pois höyhenet kourallinen, alkaen siivet, missä he vaikeampi nyppiä ja tulevat pois helpommin, kun lämmin. Pidä lintu joten sen höyhenet osoittavat teidän suuntaan ja sitten vetäistä pois kehosta, joten olet vetämällä höyhenet pienestä kulmasta luonnolliseen suuntaan.
   

5. Jatka kunnes olet 've poistettu kaikki höyhenet. Saatat valita yksinkertaisesti leikata pois linnun siipien kärkien saksilla tai terävällä veitsellä, eikä yrittää ryöstää heitä. Jotkut linnut on useita pieniä, sulka-kuin pinfeathers. Poista nämä pari pihdit, tai paahtaa ne pois soihtu.