Mikä on juuston tehtävä quichessä?

Lisää makua ja täyteläisyyttä: Juusto lisää quicheen kerroksen makua ja kermaista, täyteläistä rakennetta. Tavallisia quiche-juustotyyppejä ovat cheddar, parmesaani, gruyère, mozzarella ja vuohenjuusto.

Sitoutuu ainesosat: Juusto toimii sideaineena ja auttaa pitämään muut ainekset yhdessä. Kun juusto sulaa, siitä tulee tahmeaa ja se auttaa luomaan quichelle ominaisen kermaisen koostumuksen.

Tehostaa väriä ja ruskeutta: Juusto, varsinkin kun sitä käytetään päällyskerroksessa, vaikuttaa quichen väriin ja ulkonäköön. Juusto muuttuu paistettaessa kullanruskeaksi, mikä lisää ruokaan houkuttelevan visuaalisen elementin.

Tarjoaa lisää proteiinia ja ravintoaineita: Juusto on proteiinin, kalsiumin ja muiden välttämättömien ravintoaineiden lähde, mikä lisää quichen ravintoarvoa.