Miten Paahda Paksu Piece of Fish (4 vaiheet)

paahdettua kalaa kalafileet ja pihvit ovat yksinkertaisia ​​valmistaa, joilla on vain vähän mahdollisuuksia edes unpracticed kotiin kokki pilata niitä. He monipuolinen tarpeeksi kaikenlaisia ​​aromien, ja uuni ruoanlaitto ei vaadi todellista kulinaarisia taitoa. Eivät vain overcook kalaa. Täydellinen ruoanlaitto on vähän hankalampaa, jossa erityisen paksu leikata, koska ulkona on vaarassa saada liian hyvin tehty ennen keskus on turvallisesti kypsiä. Muutama pieniä parannuksia vakio kalan paistamiseen tekniikoita huolehtii tämän huolen.
Mitä tarvitset
Paprika tai kuminaa
Suolaa ja pippuria
Fariinisokeria
Muita hieroa ainesosia

paahtamalla pannulla
Ruokaöljy tai teflon spray
Pika-lukea lämpömittari
Ohjeet

1. Coat kala kuivalla hieroa auttaa tiiviste kosteutta ja maku. Käytä kaupasta ostettu tuote tai tehdä omia. Voit tehdä hieroa, yhdistää paprika tai kuminaa suolalla, pippurilla, hieman ruskeaa sokeria ja muita toivottuja aineosia.
   

2. Kuumenna uuni 500 asteeseen Fahrenheit noin 20 minuuttia. Aloita korkeassa lämmössä olennaisesti ruskistaa ulkoa, nopeasti luoda toivottava kuori. Voitele telineeseen paahtamalla pannulla ruokaöljyn tai teflon spray. Käytä paahtamalla pannulla sijaan pellille sallia enemmän kuumaa ilmaa kiertämään paksu kala, niin kuin mikä paisti-tyyliin leikattu liha.
   

3. Centerin kala filet tai pihvi telineeseen ja paahtamalla pannulla ja laita se uunin keskitasolla, iho-alaspäin tarvittaessa. Paahto viisi minuuttia, sitten alentaa uunin lämpötilaa 350 F lopuksi enemmän lempeä ruoanlaitto, säilyttäen sisäinen kosteus ilman paahtavan ulkoa.
   

4. Roast kalaa noin 20 minuuttia, paksuudesta riippuen. Cook kala sisälämpötilaan 145 astetta F, mitattuna instant lukea lämpömittari. Kun se on turvallisesti keitetty, liha tulee läpinäkymätön läpi keskustan paksuin osa filet tai pihvi. Poista se uunissa nopeasti välttää ylikypsennys sitä.