Miten Cook kuningasrapu (3 askelta)

Kuningasrapu on tunnettu punainen väri ja makea, mehevä liha. Kun ostat rapu jalat, etsi niitä, jotka ovat tuoreita tai pakastettuja, eikä sulatettu, paras maku ja koostumus. Kun ostat jäädytetty kuningasrapu jalat ruokakauppaan, he ovat tyypillisesti esikypsytetyt joten sinun tarvitsee vain varovasti lämmittää niitä. Nauti rapu upotetaan cocktail-kastiketta tai voisulaa tai salaatteja ja muita mereneläviä reseptejä.
Mitä tarvitset
Suuret stockpot tai vedenkeitin tai ilman höyrylaiva kori
Mausteet, kuten suolaa tai sitruunan (valinnainen )
Shallow lautasen
vuokaan
Folio
Ohjeet

1. Täytä kolmasosa suuren stockpot tai vedenkeitin varustettu höyrylaiva kori kylmällä vedellä. Tuo vettä kiehuvaksi yli kuumuudelle. Aseta jäädytetty kuningasrapu jalat höyrylaiva kori. Laita kansi päälle potin tai kattilaan ja anna rapu jalat höyryä 10 minuuttia tai kunnes ne ovat lämmitetään kaikki läpi.
   

2. Täytä puolet suuren stockpot tai vedenkeitin kylmällä vedellä. Mausta vesi suolalla, sitruunamehua tai mereneläviä mauste, jos haluat. Tuo vettä kiehuvaksi yli kuumuudelle. Lisää uutta kuningasrapu jalat kiehuvaa vettä. Vähennä lämpöä ja keskipitkällä ja anna jalkojen kokata viisi tai kuusi minuuttia. Irrota keitetty rapu jalat vedestä ja huuhtele ne lämpimällä vedellä ennen tarjoilua.
   

3. Aseta jäädytetty rapu jalat pastavuoka ja anna niiden sulaa jääkaapissa yön yli. Kuumenna uuni 400 asteeseen Fahrenheit. Täytä pohjaan pannulla kuumalla vedellä 1/4 in. syvä ja makasi sulatettu taskurapuja jalat sisällä. Peitä pannulla foliolla ja paista rapu kahdeksan 10 minuuttia tai kunnes ne lämpiävät kautta.