Miten saada Paneroitu Lohi (5 askelta)

Lohi on yksi niistä kalan, joka on runsaasti omega-3 rasvahappoja, jotka American Heart Association neuvoo syöminen vähintään kahdesti viikossa. Yhdessä terveyshyötyjä, lohi tarjoaa herkullisen aterian, joka on helppo valmistaa ja nopea valmistaa. Koska se on suhteellisen selvä maku kalaa, lohi tukee vahva mauste eksymättä toissijaisia ​​ainesosia. Leivitetty lohifilee tai pihvi on texturally mielenkiintoinen ruokalaji runsaasti vaihtelua kokeilla.
Mitä tarvitset
Paperipyyhkeitä
Panko tai muu korppujauhoja
Bowl
Suolaa ja pippuria
Täydentävät mausteita
Plate
Oil tai voisula
dijonsinappia (lisävaruste) B Keittäminen harjalla
Leivonta tray
alumiinifoliota
Ohjeet

1. Centerin uuni telineeseen ja aseta uuni lämmittää 375 asteeseen Fahrenheit. Vaikka se on yleensä parempi kokki kalaa enemmän lämpöä vähemmän aikaa, matalampi lämpötila estää breading saamasta paahtoi ennen kala on turvallisesti keitetty kautta.
   

2. Huuhtele pois lohipihvi tai file juoksevan kylmän veden alla. Varmista, ettei ole asteikot kiinni lihaa kalaa. Kuivata sen kuivua kunnolla, mutta kevyesti talouspaperilla.
   

3. Valmista leipä pinnoite lohta. Käytä korppujauhot kuin pohja; harkita Japanin panko varten rapeita breading. Vuonna kulhoon, sekoita joissakin suolaa ja pippuria maun mukaan. Karkeaa kosher suolaa tai merisuolaa auttaa lisätä tekstuuri, niinkuin tekee karkeaksi kentällä, juuri säröillä mustapippuria. Sisältävät muita haluttuja mausteita, kuten raastettua parmesaania, timjami, rosmariini, tilliä tai jopa hienonnettuna pistaasipähkinöitä tai Pekaanipähkinät. Levitä Leivityksen ylle lautaselle.
   

4. Coat lohi auttaa breading kiinni sitä. Saat flavorful vaihtoehto, sekoita hieman ruokaöljyä osaksi dijonsinappia ja harjaa ohut kerros lihaa lohta. Pitää yksinkertaisena, riittää harjata kala ruokaöljyä tai voisulaa. Saat tuntuvampia breading joka sisältää hienonnettu pähkinöitä, lyödä muna, upota lohi ja anna ylimääräinen tippua pois. Pat Leivityksen hoitaakseen kaikki lihassa.
   

5. Line uunipelti alumiinifoliolla ja kevyesti öljyä se estää tarttumisen. Laita lohi, iho-alaspäin, jos sinulla on filee ja laita se uuniin. Paista kunnes sen liha tulee läpinäkymätön läpi keskeltä ja hiutaleet helposti, kun sitä painetaan haarukalla. Riippuen paksuudesta pihvi tai filee, odottaa sen ottaa jonnekin läheisyydessä 20 minuuttia.