Kuinka kauan kypsentämättömien katkarapujen paistaminen kestää?

Kypsentämättömien katkarapujen paistamiseen kuluva aika riippuu katkarapujen koosta ja halutusta kypsyysasteesta.

• Pienten ja keskikokoisten katkarapujen (kuten 51–60 kiloa kohti) paistaminen kestää yleensä noin 2–3 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä ja rapeita.

• Suuremmat katkaravut (kuten 31–40 kiloa kohti) voivat kestää hieman kauemmin, noin 3–4 minuuttia.

Varmistaaksesi, että katkaravut kypsyvät kunnolla, tarkista sisälämpötila lihalämpömittarilla. Sen tulisi olla vähintään 120 Fahrenheit-astetta (49 celsiusastetta).

On tärkeää, ettei katkarapuja paista pannua liian täyteen, koska se voi aiheuttaa epätasaista kypsennystä ja katkarapujen märkiä.