Miten Leikkaa Crab jalat (5 askelta)

Crab jalat ovat herkkua nauttinut monet äyriäiset ystäville. Kuitenkin päästä liha sisällä rapu jalat ei ole helppo tehtävä. Leikkaamalla kova kuori, joka suojaa rapu säältä vaatii raskaan veitsellä ja paljon kärsivällisyyttä. Kova kuori voi olla rikki käsin ilman vähän apua halkeilua työkalun tai ilman kova kuori on leikattu valmiiksi.
Mitä tarvitset
Meat cleaver tai raskaiden veitsi
Keittiö leikkurit
Ohjeet

1. Poista ruumiin klusterin kehosta päähän rapu jalkojen avulla liha lihakirves tai muita raskaita veitsi. Leikkaa pois kaikki bitit ruston voidaan kiinni lihaan alla kehon klusterin.
   

2. Jaa kummankin jalan osaksi 3 tuuman segmentteihin. Sisältö kunkin segmentin ei ole väliä. Sinun ei tarvitse tehdä leikkauksia nivelestä.
   

3. Poista suippo vinkkejä ja heittää ne pois.
   

4. Käytä pari keittiö leikkurit leikata valkoinen osa kuoren pois taskurapu lihaa sisällä. Poista valkoinen osa ja pitää punaisen osan kuori. Tämä luo kehto pitää taskurapu lihaa, kun se kokkeja.
   

5. Poista rustoa, joka kulkee läpi jalat. Rusto on liian kova syömään ja on helpompi poistaa ennen kypsentämistä.