Kuinka Sulata Frozen Savustettu Turkki (9 vaiheet)

savustettu kalkkuna on täysin kypsennetty, kuten savustetun kinkun on täysin kypsennetty. Savustettu kalkkunat ovat yleensä pienempiä kuin kalkkunat, jotka paahdetaan tai paistetaan. Maku savustettu kalkkuna on makeaa, meheviä ja, tietenkin, savuinen. Hyvin valmisteltu, kalkkuna on mehukas ja näyttää paljastavia vanteen vaaleanpunaista lihaa ihon alla - se on merkki asianmukaisen tupakoinnin. Tarjoile sulaneet kalkkuna voileipiä karpalo majoneesia. Yksinkertaisesti sekoita karpalokastiketta osaksi majoneesi.
Mitä tarvitset
paahtamalla pannulla
Jääkaappi
Sink
Kylmä vesi
mikroaaltouuniin lautasen
Microwave

Jääkaappi

1. Jätä turkki sen pussiin myymälästä tai jos se on annettu. Aseta se matala paahtamalla pannulla pohjassa jääkaapin. Suunnittele neljä tuntia jääkaapissa aikaa kutakin kiloa kalkkunaa. Esimerkiksi 12-lb. Turkki sulatus noin 48 tuntia - kaksi päivää. Suunnittele lisäpäivän jääkaapissa, sillä lämpötilat vaihtelevat.
   

2. Poista turkki pussista ja paina kevyesti rintaa ja jalka. Liha pitäisi antaa, pikemminkin kuin olla vaikeaa, jos Turkki on sulaneet. Jos et ole varma, onko Turkki on täysin sulaneet, tee leikkaus välillä reiteen ja rintojen tarkistaa.
   

3. löyhästi peitä kalkkuna foliolla ja laita se lämpimään uuniin - kuumennetaan 250 asteeseen Fahrenheit - loppuun sulatus. Jos turkki on lähes sulaneet, ja aiot palvella sitä kuumaa, aseta se uuniin 350 asteeseen Fahrenheit kunnes turkki on lämmennyt kautta.
   Water
   

   1. Jätä kalkkuna pussiin. Laita pussi pesuallas kylmää vettä. Laita turkki ruokaa viileämpi täytetään kylmällä vedellä, jos et halua käyttää pesuallas.
      

   2. Ota turkki yli, jos osa siitä ei kuulu veden. Sen pitäisi kestää neljästä seitsemään tuntia sulaa. Raskaampi kalkkunat vie enemmän aikaa kuin kevyemmän kalkkunoita.
      

   3. Testaa onko Turkissa tapahtuu, kuten on kuvattu edellisessä jaksossa.
      Microwave
      

      1. Poista turkki pussista. Aseta se lautasen turvallinen mikroaaltouuni. Jos mikroaaltouuni on sulatus, aseta sen paino kalkkuna. Jos ei ole sulatuksen, käytä 50 prosentin teholla 2 1/2 minuuttia per lb Jos kalkkuna painot 12 kiloa., Että olisi 30 minuuttia.
         

      2. Turn kalkkuna päälle ja aseta mikroaaltouuni jälleen 50-prosentin teholla vielä 2 1/2 minuuttia per lb Saat 12-lb. kalkkuna, että olisi vielä 30 minuuttia.
         

      3. Anna kalkkuna loput 10 minuuttia. Leikkaa välillä reiteen ja rintojen nähdä, jos se on täysin sulaneet. Jos se ei ole, laita se takaisin mikrossa 50 prosentin teholla vielä viisi minuuttia. Kuumenna kalkkuna tavallisessa uunissa tai leikkaamista ja tarjoile kylmänä.