Kuinka kauan keittää kalkkunan kruunua 2,8 kg?

1. Esilämmitä uuni 180°C/350°F/kaasumerkki 4.

2. Poista kalkkunan kruunu pakkauksestaan ​​ja aseta se uunivuokaan rintapuoli ylöspäin.

3. Mausta kalkkunan kruunu suolalla, pippurilla ja muilla halutuilla yrteillä tai mausteilla.

4. Lisää uunivuokaan kupillinen vettä, jotta kalkkuna ei kuivu.

5. Peitä paistovuoka foliolla ja kypsennä kalkkunan kruunua 1 tunti 30 minuuttia tai kunnes sisälämpötila saavuttaa 75°C/165°F lihalämpömittarilla mitattuna.

6. Poista folio ja paista kalkkunan kruunua vielä 30 minuuttia tai kunnes kuori on kullanruskea ja rapea.

7. Anna kalkkunan kruunun levätä 15 minuuttia ennen veistämistä ja tarjoilua.

Muista, että kypsennysajat voivat vaihdella uunin tyypin ja kalkkunan kruunun koon mukaan, joten on aina hyvä idea tarkistaa sisälämpötila varmistaaksesi, että se on täysin kypsä.