Onko kalkkunaa turvallista kypsentää ja syödä, jos se on sulanut jääkaapissa viikon?

USDA:n mukaan pakastettua kalkkunaa voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 2 päivää ennen ruoanlaittoa. Sen jälkeen kalkkuna alkaa pilaantua ja kehittää haitallisia bakteereja. Sen varmistamiseksi, että kalkkuna on turvallista syötäväksi, on parasta kypsentää se 2 päivän kuluessa jääkaapissa sulatuksesta.

Jos olet epävarma, onko kalkkuna sulatettu kunnolla vai ei, on parasta olla varovainen ja hävittää se.