Miten Cook Venison Cube Pihvi

Peura kuution pihvejä, jota kutsutaan myös minuutti pihvejä, ovat kevyempi kuin naudanlihaa kuution pihvejä. Kuutio pihvit ovat riistamainen maku, ja on runsaasti proteiinia ja rautaa. Kun olet tarjonta tuoretta riistaa kuution pihvejä, keitä ne samankaltaisia ​​menetelmiä kuin naudanlihan kuution pihvejä. Vähärasvaista hirvenliha lihaa ehkä marinoitua koska leikkaukset voi olla kova, ja ruoanlaitto hirvieläinten lihaa kuumempi kuin keskilämmöllä voi lisätä gamey maku.
Mitä tarvitset
1 kuppi jauhoja
1 /2 tl. salt
1 tl. mustapippuria
puoli cup kasviöljy
paistinpannu
Paper pyyhkeet
Nestemäiset marinadi tai italialainen kastike
Tongs
4 rkl. vehnäjauhoja
1/4 tl. salt
Bowl
2 rkl. voita
vuokaan
12-unssi voi kerma sienikeitto
alumiinifoliota
Meat lämpömittari
Fried

1. Yhdistä jauhot suolalla ja pippuri kulhossa. Ruopata hirvenliha kuution pihvit jauhoseos päällystää.
   

2. Lisää kasviöljyä paistinpannu. Kuumenna kasviöljy kunnes se saavuttaa 360 astetta F.
   

3. Aseta hirvenliha kuution pihvejä kuumaan öljyyn. Paista hirvenliha kunnes se näkyy kullanruskeaksi molemmin puolin ja se saavuttaa sisäinen lämpötila 160 asteeseen F.
   

4. Poista kuution pihvejä öljystä. Valuta hirvenliha lautaselle paperipyyhkeitä.
   Grill
   

   1. Marinoi hirvenliha kuution pihvit haluamasi nestettä marinadi jos haluat. Tee yksinkertainen marinadi kaatamalla italialainen kastike kulhoon. Marinoida kuution pihvejä jääkaapissa vähintään neljä tuntia. Marinadi auttaa pehmittää pihvejä.
      

   2. Kuumenna kaasu- tai hiiligrilli keskilämmöllä. Layer charcoals yhteen kerrokseen ja polttaa niitä, kunnes valkoinen tuhka lomakkeet päälle.
      

   3. Aseta hirvenliha kuution pihvit päälle grilli yhden minuutin. Kierrä kuution pihvit yli kanssa pihdit ja grilli yhden minuutin ajan.
      

   4. Kierrä kuution pihvejä päälle ja grilli niitä kolmesta viiteen minuuttia kansi alas.
      

   5. Poista kuution pihvejä, kun ne kypsyvät mieleiseksesi.
      Paista
      

      1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
         
         

      2. Yhdistä kaikkiin tarkoituksiin jauhot ja suola kulhoon. Takki molemmin puolin kuution pihvit seoksella.
         

      3. Kuumenna voi pannulla. Brown molemmin puolin kuution pihvejä.
         

      4. Siirrä kuution pihvit vuokaan yhteen kerrokseen. Kaada tölkki kerma sienikeitto yli kuution pihvejä. Peitä vuoka alumiinifoliolla.
         

      5. Paista kuution pihvejä uunissa 35-40 minuuttia tai kunnes ne saavuttavat 160 astetta F.