Miten Cook Deer Chops

Deer lihaa on yleisesti kutsutaan hirvenliha. Tämä liha on huomattavasti kevyempi kuin liha, joka on peräisin lehmän. Se on myös paljon halvempaa, jos olet metsästäjä ja metsästää alas oman hirvieläinten lihaa aikana metsästyskausi. Teurastaja voi raivata hirvieläinten lihaa sinulle. Kun tulet kotiin joitakin poroja kyljykset voit löytää resepti, joka nostaa esille kaikkein maku. Marinointi teidän hirvieläinten kyljykset tässä resepti antaa sinulle tarjouksen ja herkullinen pala lihaa joidenkin fine dining.
Mitä tarvitset
2 peura kyljykset 3/4 tuuman paksuinen
Isot pakaste
1/4 kuppi Worcestershire kastiketta
2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
1/4 sipuli, hienonnettu
1/4 kuppi neitsytoliiviöljyä
Dash suolaa
ripaus pippuria
paistinpannu
Ohjeet

1. Aseta hirvieläinten kyljykset iso muovinen pakastuspussi. Pidä pussi auki, jotta voit lisätä marinadin ainekset.
   

2. Kaada Worcesterkastike ja neitsytoliiviöljyä pakastimeen pussiin.
   

3. Lisää valkosipuli, sipuli, suola ja pippuri. Sulje vetoketju pussin. Sekoita ainekset ympärille ravistamalla pussi ylös ja alas ja vasemmalta oikealle. Mix kattaa nyt joka puolelta kaksi hirvieläinten kyljykset.
   

4. Aseta pussit peura kyljykset jääkaapissa 4-6 tuntia ennen kuin aiot keittoaika. Voit halutessasi valmistaa ne aamulla ja jättää ne jääkaappiin, kunnes olet asettanut kokata illallisen.
   

5. Laita paistinpannu teidän liesi ja lisätä hieman öljyä kattilan pohjaan. Kuumenna öljy keskilämmöllä asetusta.
   

6. Laita kyljykset paistinpannussa ja paista 5 minuuttia ennen flipping. Keitä vielä 5 minuuttia ja olet valmis. Jos pidät kyljykset hyvin tehty, voit lisätä toisen 3-5 minuutin kuumennusaika per puoli.