Miten Cook Venison sisäfilee (8 askelta)

Termi "Riista" tarkoittaa mitä tahansa lihaa, joka on peräisin peura. Tämä sisältää hirvieläinten jotka on metsästetty luonnossa ja hirvieläinten, jotka kasvatetaan tilalla. Hirvenliha maistuu paljon kuin naudanlihaa, mutta on korvata ne, jotka ovat terveydelle omatunto. Se on huomattavasti kevyempi ja pienempi kaloreita, rasvaa ja kolesterolia.
Mitä tarvitset
1 (3 5-lb.) Hirvenliha sisäfileetä
1 kuppi punaviiniä
puoli cup omenaviinietikkaa
1 sipuli
3 valkosipulinkynttä
Marinointi pannulla
juustoraastin
paistoastiaan
Meat lämpömittari
Ohjeet

1. Raasta sipuli ja valkosipulinkynnet kanssa juustoraastin ja laita ne marinointi pannulla.
   

2. Lisää viini ja etikka marinointi pannulla ja yhdistää kaikki ainesosat .
   

3. Aseta hirvenliha sisäfilee on marinointi pannulla ja kauha marinadi koko hirvenliha.
   

4. Aseta katettu marinointi pannulla jääkaapissa kuusi tuntia. Flip hirvenliha sisäfilee yli ja marinoida toiset kuusi tuntia.
   

5. Kytke uuni 350 asteeseen F.
   

6. Siirrä hirvenliha marinointi panoroida paahtamalla pannulla. Kaada marinadi koko hirvenliha.
   

7. Cook kaksi tuntia tai kunnes liha lämpömittari lukee välillä 155 ja 165 astetta F.
   

8. Anna hirvenliha paisti istua 10 minuuttia ennen leikkaamista.