Millaisen kuivan valkoviinin kanssa kannattaa valmistaa?

Pinot Grigio on loistava kuiva valkoviini ruoanlaittoon, koska se on kevyttä ja neutraalia. Sen herkkä maku tekee siitä monipuolisen viinin, jota voidaan käyttää erilaisiin resepteihin. Kokeile käyttää Pinot Grigioa ruoissa, kuten kala- ja äyriäispastassa, kanacurryssa tai risotossa.

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc on toinen loistava kuiva valkoviini ruoanlaittoon. Siinä on kirkas, ruohomainen maku, jossa on sitrushedelmien ja ruohon vivahteita. Sauvignon Blanc voi monimutkaistaa ruokia, kuten siipikarjaa, kalaa tai salaatteja. Kokeile käyttää Sauvignon Blancia marinadissa grillattua kananrintaa varten, kastikkeena höyrytetylle kalalle tai kastike vihreälle salaatille.

Vermentino

Vermentino on kuiva valkoviini Italiasta, jossa on kevyt, kukkainen maku, jossa on vivahteita omenasta ja mantelista. Vermentino lisää herkkää makua ruokiin, kuten kala- ja äyriäispastaan, risottoon tai kasviskeittoon. Kokeile käyttää Vermentinoa katkarapu-scampi-ruoassa, risotossa parsalla ja herneellä tai porkkanoista ja selleristä tehdyssä keitossa.

Torrontés

Torrontés on kuiva valkoviini Argentiinasta, jossa on ainutlaatuinen kukkainen tuoksu ja sitrushedelmien, aprikoosin ja persikan tuoksu. Torrontés voi lisätä ihastuttavan maun ruokiin, kuten empanadaan, paahdetulle kanalle tai hedelmäsalaattiin. Kokeile Torrontésin käyttöä naudanlihan tai kanan empanadan täytteenä, paahdetun kanan kastikkeena tai kastikkeena hedelmäsalaattiin, jossa on mangoa ja ananasta.

Alvarinho

Alvarinho on kuiva portugalilainen valkoviini, jossa on raikas, hedelmäinen maku, jossa on vivahteita sitrushedelmistä, omenasta ja päärynästä. Alvarinho voi lisätä kirkasta happamuutta ja makua ruokia, kuten mereneläviä, salaatteja ja sianlihaa. Kokeile Alvarinhoa ​​grillatun kalan kastikkeessa, vihannessekoitussalaattikastikkeessa tai porsaan sisäfileen marinadissa.