Chianti tunnetusti paria hyvin punaiset kastikkeet käytetään italialaisen keittiön, joten se perennially turvallinen valinta monenlaisia ​​italialaisia ​​pastoja ja muita ruokia, kuten spagetti, täytetyt kuoret, liha lasagnea ja penneä alla vodkaa. Vältä Chianti, mutta jos sinulla on erityisen hapan, tomaatti-raskas pasta välttää maku yhteentörmäys. Ulkopuolella punainen kastikkeet, Sangiovese toimii myös kermaista pastaa kuten frascatelli koska sen kasviperäisiä ominaisuudet sulautuvat pastan pippurinen mausteet.
Meat Mates

Runsas Black Cherry ja luumu maku sangiovese viinien omiaan valikoima punaista lihaa pariliitokset, etenkin peli lihat. Lisäksi luonnonvaraisen riistan, Sangiovese menee suolaisia ​​karitsan ruokia, kuten vinaigrette lampun kyljykset ja maustetaan lammasta kebab. Rikas, harvinainen rib eye, mausteinen kinkkua ja vasikanliha myös tuoda esiin kasviperäisten ominaisuuksia Sangiovese. Sangiovese on myös kevyt, aromaattinen makuja, kuten kaneli, mustikka ja jopa violetti, mikä tekee tästä monipuolisen viini onnistunut kumppani valita muutama kana ruokia kuten kanaa parmigiana ja kanaa kermakastikkeessa.
Keitot ja Sides

Lämpimällä säällä, pehmeä rakenne Sangiovese parit rikkaasti maustettu keittoja, kuten curried kurpitsakeitto - joka imartelee sekä kasviperäisten ja hedelmäinen ominaisuuksia viiniä - ja klassista italialaista minestronea . Jos olet palvelevat Sangiovese viiniä ja juustoja, kiinni juustoja kuten Fontina, kasseri, parmesaania, Asiago tai mozzarellaa.
Lisää Täydentävät Flavors

sweet muistiinpanoja sangiovese rypäleistä luovat mielenkiintoisen kontrastin kanssa suolaista makuja, kuten valkosipuli, kaprikset ja oliivit, vaikka niiden tartness aksentti sitruunamaustetta hienosti. Pari sangiovese grillattua kasviksia, etenkin maustettua oliiviöljyä ja yrttejä, tutkia kevyempi puolella viiniä. Pizza punainen kastike on kokeillut ja totta kumppani Sangiovese. Erityisen ilahduttavaa pizzatäytteisiin kuuluvat simpukat, kanaa, pekonia, anjovis, makkaraa, paprikaa ja sipulia.