Miten saada kuohuviini

Jos haluat tehdä kuohuviiniä, ohjeiden tekemiseen valkoviini - sitten sisällyttää nämä vaiheet lopussa prosessin.
Mitä tarvitset
kotitekoinen valkoviinit
samppanjapullojen, korkit ja lanka
juoksuttaa letkut
viiniä hiivat
jään kylpyjä ja /tai pakastin
Wine Hiivat
Syphon Letkut
Ice kylvyt ja /tai pakastin
Kotitekoinen Valkoviinit
käynnistäminen Bottle Käyminen

1. Seuraa laadintaprosessissa valkoviiniä, mutta jättää lopullisen lisäys Campden tabletti (sulfiitti) aikana lopullinen raastava. (Katso "How to Make Valkoviini tuoreista rypäleistä.")
   

2. Selvittää, kuinka paljon sokeria sinun täytyy lisätä viiniä luoda 4 kiloa ilmakehän paineessa käymisen jälkeen. Yleensä, 4 grammaa sokeria jokaista litra viiniä tekee 1 ilmakehän paineessa.
   

3. Liuota sokeri pieneen määrään viiniä tehdä sokerisiirapin.
   

4. nesteyttää hiiva lämpimään veteen ja lisää sokeri siirappi. Anna hautua 10 minuuttia.
   

5. Lisää siirappi /hiivaseokseen viiniin. Sekoita huolellisesti ja ravista ilmasta.
   

6. Lappo viini pulloihin. (Katso "Bottle Wine.")
   

7. Lisää korkit ja kiinnitä lanka.
   

8. Laita pullot sivuille käydä.
   
   poistaminen sedimentin
   

   1. Kun sedimentti on muodostunut, antaa jokaiselle pullo hieman, 1/2 tuuman kierre ja kääntää noin 2 tuumaa. Tee tämä joka toinen kolme päivää, kunnes pullot ovat ylösalaisin ja sedimentin istuu korkit.
      

   2. Kun viini on selvää, paikka pullot, ylösalaisin, in-pakastin, jossa latvat pulloja asetettu jäädyttämistä seoksessa.
      

   3. Poista korkki ja sedimentin kun sedimentti jäätyy.
      

   4. Lisää 1 tl. sokeriliemi per pullo mahdollisimman nopeasti ja välittömästi recork. Fit korkki kanssa lanka.
      

   5. Anna iän tai palvella. Chill viiniä noin 55 astetta F ennen tarjoilua.