Miten syödä hanhenmaksan (5 askelta)

Hanhenmaksa on suosittu ranskalainen ruokalaji. Termi ranskaksi keinoin, "rasvamaksa", ja pidetään rikas herkku, koska se on hyvin rasva. Hanhenmaksa koostuu kokonaan ankan tai hanhen maksan ja voi syödä monin eri tavoin riippuen etusija. Voit kokeilla tätä ruokalajia ranskalaisessa ravintolassa tai mukavasti omassa kotona. Kokeilla erilaisia ​​tapoja syöminen lautasen päättää, millä tavoin on suosikkisi.
Ohjeet
1

Eat hanhenmaksan joko valkoista voileipä leipää tai täysjyväleipää. Vältä syömistä hanhenmaksan kanssa rullaa. Paahda leivän kevyesti ja irrota sakkaa. Viipaloi ohut pala hanhenmaksan ja aseta se leivän ja syödä kaksi yhdessä.
2

Syö hanhenmaksa yhteensopivalla viiniä. Pyydä makea Bordeaux viini. Jos tämä ei ole saatavilla, muut parit voivat olla Jurancon, Bergerac tai Monbazillac.
3

Cube hanhenmaksan pieniksi kuutioiksi ja sekoita se sisään sauceless pasta. Lisää noin extra-virgin oliiviöljy lisätä enemmän makua.
4

Sear koko hanhenmaksaa kuumalla pannulla. Tämä olisi tehtävä nopeasti, koska maksa on hyvin rasva- ja voidaan sulattaa pois. Ulkopuolella on oltava ruskea, ja keskuksen on oltava vaaleanpunainen. Tarjoile leivän tai yksin. Voit myös lisätä eri mausteet, kuten kuuma kastike, jos haluat hieman potkia.
5

Yhdistä hanhenmaksan jotain makeaa, kuten kuivattuja viikunoita, hedelmiä hilloa tai soseet. Erot rakenne ja maku voi olla harmoninen ja herkullinen.