Miksi ihmiset pitävät neitsytoliiviöljystä puristemassaöljyä?

On muutamia syitä, miksi ihmiset suosivat neitsytoliiviöljyä puristemassaöljyn sijaan.

* Maku ja tuoksu. Neitsytoliiviöljyllä on voimakkaampi maku ja tuoksu kuin puristemassaöljyllä. Tämä johtuu siitä, että neitsytoliiviöljy valmistetaan oliivien ensimmäisestä puristamisesta, kun taas puristemassaöljy valmistetaan toisesta puristamisesta. Toinen puristus tuottaa huonolaatuisemman öljyn, joka on vähemmän maukasta ja aromaattista.

* Ravintoarvo. Neitsytoliiviöljyn ravintoarvo on korkeampi kuin puristemassaöljy. Neitsytoliiviöljy sisältää enemmän antioksidantteja, vitamiineja ja kivennäisaineita kuin puristemassaöljy. Nämä ravintoaineet ovat tärkeitä sydämen terveydelle, ihon terveydelle ja immuunitoiminnalle.

* Savupiste. Neitsytoliiviöljyllä on korkeampi savupiste kuin puristemassaöljyllä. Tämä tarkoittaa, että neitsytoliiviöljy voidaan lämmittää korkeampaan lämpötilaan tupakoimatta. Tämä tekee siitä paremman valinnan paistamiseen ja muihin korkean lämpötilan kypsennysmenetelmiin.

* Hinta. Neitsytoliiviöljy on kalliimpaa kuin puristemassaöljy. Tämä johtuu siitä, että neitsytoliiviöljy on korkealaatuisempaa öljyä, joka valmistetaan oliivien ensimmäisestä puristamisesta. Puristemassaöljy on heikompilaatuista öljyä, joka valmistetaan oliivien toisella puristamalla.

Lopulta sinulle paras oliiviöljytyyppi riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistäsi ja budjetistasi. Jos etsit maukasta, ravitsevaa ja korkealaatuista öljyä, neitsytoliiviöljy on paras valinta. Jos etsit halvempaa öljyä, joka soveltuu paistamiseen ja muihin korkean lämpötilan keittomenetelmiin, puristemassaöljy on hyvä vaihtoehto.