Kuka keksi polvoronit?

Polvorones ovat perinteisiä espanjalaisia ​​leivonnaisia, jotka ovat peräisin Andalusiasta, Etelä-Espanjan alueelta. Polvoronien tarkkaa alkuperää ei ole dokumentoitu hyvin, mutta niistä on nautittu Espanjassa vuosisatojen ajan.

Kuitenkin ansio polvoronien luomisesta johtuu usein nunnista San Leandron luostarista Sevillasta. 1500-luvulla tämän luostarin nunnat alkoivat valmistaa polvoroneja sisaruksilleen. He käyttivät yksinkertaisia ​​ainesosia, kuten jauhoja, manteleita, sokeria, kanelia ja laardia, luodessaan leivonnaisia, joista tuli suosittuja paikallisen yhteisön keskuudessa.

Ajan myötä polvoronien resepti levisi kaikkialle Espanjaan ja siitä tuli suosittu herkku joulun aikana. Nykyään niitä tuotetaan laajasti Espanjan eri alueilla ja niistä nautitaan myös monissa maissa ympäri maailmaa.