Ojibwa Intian Foods

Ojibwa intiaanit ovat Lake Superior alueen ja ympäröivien alueiden. Odžibwa kutsutaan myös Chippewa. Ne ovat kolmanneksi suurin intiaani kansa. Ottaen huomioon niiden suhde luontoon ja arvot, valtaosa elintarvikkeet tulevat suoraan maasta he elävät ja puuttuu monimutkainen valmistusmenetelmää.
Fry Leipä

  • Fry leipä on perinteinen ruokaa Ojibwa Indians. Se oli suosinut koska sen yksinkertaisuus valmistelu ja sen kesto. Tämä monipuolinen ruokalaji voi olla jälkiruoka tai pääasiallinen katkottua iltapala. Vaikka jotkut reseptit vaihtelevat, tärkeimmät ainesosat Ojibwa poikasille leipä ovat vesi, maito, leivinjauhe, silavaa ja jauhot. Paista leipää ihra ja voit valita joko tehdä leipää pallot tai paistaa rieskaa. Toinen versio tästä ruokalaji on kokki leivän makkaraa sisällä, joten se näyttää maissi koira.
    Hominy

  • Hominy on ruokalaji valmistetaan maissista ytimiä ilman alkio. Sitä kutsutaan joskus myös samp. Ennen valmistusta, sinun täytyy liota sydämet laimennettua lipeää, kunnes ne pullistua. Voit palvella todellista maissia kokonaan tai maa-up tahna. Lopputuote on yleensä toiminut kasvi tai vilja. Toinen tapa syödä sitä on alusta asti liottaa ytimistä ja tehdä pihviä pois ne, paista pihvejä tehdä voileipiä tai syödä sellaisenaan.
    Vaahterasiirappia

  • Objiwa säännöllisesti viljelty vaahterasiirappi alkaen mahlan. Ne perinteisesti kokoontuivat siirappi keväällä ja sitten keitetyt se, mikä riittää siihen asti kunnes seuraavana keväänä oli yleensä tehty. Yksi käyttötavoista siirappia oli makeuttamiseen kasvisruoat kuten squash. He lasitettu jotkut lihaa sen kanssa makujen. Vaahterasiirappia toimi myös säilöntäaineena pitää ruoan syötävä läpi ankara vuodenaikoina. Objiwa myös siirappi vadelmia, mustikoita ja mansikoita.